آموزش تهیه میگو شانگهای غذایی دریایی کامل و مقوی

آشپزی و خوراکیغذای دریایی

- 97/12/13
آموزش تهیه میگو شانگهای غذایی دریایی کامل و مقوی

مواد لازم برای طرز تهیه میگو شانگهای :


میگوی متوسط با پوست : یک و نیم کیلو
روغن گیاهی : 4 قاشق سوپ خوری
زنجبیل تازه : 4 خلال
پیازچه ( تقسیم به چهار قسمت ) : 3 عدد
سس سویا : 4 قاشق سوپ خوری
شکر : 3 قاشق سوپ خوری
سرکه : 2 قاشق چای خوری

روش درست کردن میگو شانگهای :


1.برای نحوه تهیه میگو شانگهای با طعم عالی ابتدا پای میگوها را با قیچی جدا کرده ، سوراخی در پشت آن ایجاد کرده و رگ آن را بیرون بیاورید. پوست و دم را جدا نکنید.

2.روغن را در ی ماهیتابه داغ کنید . سیر و پیازچه را به مدت 30 ثانیه در روغن تفت دهید . میگو را به آن اضافه کرده ، به مدت یک دقیقه روی حرارت زیاد سرخ کنید . بقیه مواد را به آن اضافه کرده و 2 تا 3 دقیقه دیگر آن را سرخ کنید .

3.امیدواریم از طعم و عطر این غذای خوشمزه لذت ببرید.نوش جونتون.
advertising