آموزش تهیه خوراک میگو غذای ایتالیایی خوشمزه
آشپزی و خوراکی › غذاها
- 97/11/29
مواد لازم برای طرز تهیه خوراک میگو ایتالیایی :
میگو : 1 کیلو
تخم مرغ : 3 عدد
گوجه فرنگی : 300گرم
خامه : 150 گرم
روغن زیتون : یک قاشق غذاخوری
ماءالشعیر : ۱ عدد
پیاز متوسط : 1 عدد
سیر : 3حبه
نمک و فلفل : به میزان لازم
روش درست کردن خوراک میگو ایتالیایی :
1.برای طرزپخت خوراک میگو ایتالیایی با طعمی بی نظیر پس از اینکه میگو ها رو تمیز کردیم آن را درون ظرف محتوی ماءالشعیر ۱۲ساعت میخوابانیم.گوجه ها را رنده کرده و داخل ماهیتابه میریزیم و یک قاشق غذاخوری روغن به آن اضافه می کنیم.
2.وقتی آب گوجه کشیده شد تخم مرغ را در ظرفی جدا شکسته و خوب هم میزنیم و به مواد اضافه میکنیم و در آخر خامه را با آن مخلوط کرده و مواد را کنار میگذاریم.
3.سپس سیر و پیار را خرد کرده در روغن زیتون سرخ میکنیم و و قتی طلایی شد میگو را به آن اضافه میکنیم و تفت میدهیم .سپس در ظرفی پهن میگورا کشیده و سسی را که از قبل تهیه کرده ایم را روی آن پخش میکنیم.ماءالشعیر هم باعث تردی میگو میشه هم بهش مزه میده و به نظر من بوی زخمش رو هم میگیره .
4.حالا خوراک میگو ایتالیایی آماده سرو است نوش جونتون.
