روش تهیه سالاد اووکادو با میگو
آشپزی و خوراکی › سالاد
- 97/09/23
سالاد را هم به‌عنوان یک غذای اصلی و هم در کنار غذای اصلی سرو و میل می‌کنند. اما اگر قصد دارید سالاد را به‌عنوان یک وعدۀ غذایی نوش جان کنید، بهتر است حتماً آن را با پروتئین ترکیب کنید. این پروتئین می‌تواند مرغ، میگو و… باشد.در این مطلب دستورالعمل سالاد میگو و آووکادو را به شما آموزش دهیم.مواد لازم سالاد میگو و اوو کادو
گوجه‌فرنگی: سه تا چهار عدد متوسط
خیار: سه عدد متوسط
پیاز قرمز: نصف یک پیاز متوسط
آووکادو: دو عدد
ذرت تازه: دو عدد
کاهو: یک بوته متوسط
موادلازم برای آماده‌سازی میگو
کره: دو قاشق غذاخوری
میگو: ۴۵۰ گرم
ادویه میگو: یک قاشق غذاخوری
سیر: دو حبه
نمک: به مقدار دلخواه
موادلازم برای سس سالاد میگو و آووکادو
روغن زیتون: دو قاشق غذاخوری
آب‌لیموی تازه: سه قاشق غذاخوری (آب یک لیموی بزرگ)
جعفری خرد شده: یک‌دوم فنجان
نمک دریا: یک قاشق غذاخوری
فلفل سیاه: یک‌هشتم قاشق غذاخوری
طرز تهیه سالاد میگو و اوو کادو
1.بعد از پخته‌شدن میگوها، روی آن‌ها را نپوشانید؛ زیرا حالت پلاستیکی پیدا می‌کنند.
2.میگوها را در یک بشقاب بگذارید تا خنک شوند.
3.انتهای کاهو را جدا کنید و آن را قطعه‌قطعه کنید.
4.. کاهوها را در یک ظرف بریزید سپس گوجه‌فرنگی، خیار، آووکادو و پیاز را خرد کنید.
5.مواد خرد شده را به‌صورت ردیفی روی کاهوها بریزید. ذرت پخته‌شده را هم اضافه کنید.
6.در انتها میگویی را که از قبل آماده کرده‌اید روی سالاد بریزید.
7.موادی را که برای سس سالاد آماده کرده‌اید، در یک کاسه مخلوط کنید و روی سالاد بریزید.
