طرز تهیه بنیه میگو با سس تارتار

آشپزی و خوراکیغذای دریایی

- 97/08/26
طرز تهیه بنیه میگو با سس تارتار

بنیه میگو غذای شیکی است که پیشنهاد می کنیم برای چند نفر مهمان محدود رودربایستی دار درست کنید.بنیه میگو و سس تارتار را به راحتی در منزل تهیه کرده و از طعم مطبوع آن لذت ببرید


مواد لازم بنیه ماهی:


میگو پاک شده نیم کیلو
روغن مایع به مقدار لازم

مواد لازم خمیر بنیه:


شیر نصف پیمانه
تخم مرغ 2 عدد
آرد سفید نصف پیمانه
روغن مایع 2 قاشق سوپ خوری
بکینگ پودر 1 قاشق مربا خوری
نمک و فلفل به مقدار لازم

مواد لازم سس تارتار:


سس مایونز 1 پیمانه
خیارشور ریز خرد شده 2 قاشق غذاخوری
ماست 3 قاشق غذاخوری
پیاز خرد شده ریز 1 قاشق غذاخوری
جعفری خرد شده 1 قاشق غذاخوری
آبلیمو نصف قاشق غذاخوری


طرز تهیه بنیه میگو با سس تارتار:


1.ابتدا برای درست کردن خمیر بنیه بکینگ پودر را به همراه نمک و فلفل در داخل شیر حل می کنیم تخم مرغ ها را به آن اضافه می کنیم
2.آرد و روغن را نیز اضافه می کنیم و حسابی هم می زنیم تا یکدست شود. سپس میگوها را به خمیر اضافه می کنیم و در روغن داغ سرخ می کنیم.
3.برای درست کردن سس تارتار تمامی مواد را با هم مخلوط می کنیم و به همراه میگوی سرخ شده نوش جان می کنیم.
advertising