آموزش طبخ خوراک میگو و لوبیا سبز غذای رژیمی خوشمزه و سالم
آشپزی و خوراکی › غذای رژیمی
- 97/10/04
مواد لازم برای طرز تهیه خوراک میگو با لوبیا سبز :
میگو پاک شده : 111 گرم
لوبیا : 111 گرم
هویج متوسط : 1 عدد
پیاز سرخ شده : 1 قاشق غذا خوری
جعفری خرد شده : 1 قاشق غذاحوری
روغن زیتون : 2 قاشق غذا خوری
رب گوجه فرنگی : 1 قاشق مربا خوری
نمک و فلفل و زردچوبه : به میزان لازم
روش درست کردن خوراک میگو با لوبیا سبز :
1.برای طرز پخت خوراک میگو با لوبیا سبز ابتدا روی لوبیا سبز کمی آب یریزید و نمک و زردچوبه و فلفل اضافه کنید وقتی پخته و آبش تبخیرشد یک قاشق روغن زیتون و رب اضافه کنید و روی حرارت کم بگذارید تا کمی سرخ شود و رب هم به قدر کافی حرارت ببیند.
2.زمانی که لوبیا در حال پختن است هویچ را باریک و بلند برش دهید و با اضافه کردن یک قاشق روغن زیتون و نمک و زردچوبه وفلفل و دو قاشق آب روی حرارت کم گذاشته و درب ظرف را ببندید و هر چند لحظه یکبار آنرا هم بزنید تا زمانی که نرم و پخته و کمی هم سرخ شود.
3.میگوی پاک شده و شسته شده را یا بخارپز کنید ویا در آب بریزید ونمک و زردچوبه اضافه کنید و روی حرارت بگذارید وقتی که 4 الی 5 دقیقه جوشید و گوشت نرم شد روی صافی بریزید .
4.میگو نبایستی زیاد بجوشد چون سفت خواهد شد. میگو و جعفری و پیاز داغ را به هویج و لوبیا سبز اضافه کردن و کمی هم بزنید و سپس در دیس بکشید وسرو نمایید . این غذا بسیار سالم و رژیمی است و از ارزش غذایی بالایی بر خوردار است .
نکات نحوه آماده کردن خوراک میگو:
1.خوراک میگو جزو خوراک ،ماهی و میگو و خوراک میگو را می توانید در وعده نهار و شام و پیش غذا سرو کنید .
2.و زمان پخت و انتظار آن در حدود 35 دقیقه می باشد .
3. مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 2 نفر مناسب می باشد .
