طرز تهیه غذای دریایی کاری ماهی
آشپزی و خوراکی › غذای دریایی
- 97/11/06
مواد لازم جهت تهیه غذای دریایی کاری ماهی
ماهی شیر خرد شده: 400 گرم
پیاز: 1 عدد
گوجه فرنگی: 2 عدد
گشنیز: 1 ق س
سیر: 2 حبه
ادویه کاری: 1 ق چ
رب گوجه فرنگی: 1 ق س
نمک و فلفل قرمز: به میزان لازم
زنجبیل: نوک ق چ
نحوه تهیه غذای دریایی کاری ماهی
1. پیاز و سیر را نگینی خرد کنید و روی حرارت کم تفت دهید.
2. ماهی خرد شده را اضافه کنید و تفت دهید.
3. حالا نمک، فلفل قرمز و زنجبیل را هم اضافه کنید.
4. ادویه کاری را روی ماهی بریزید و روی حرارت کم هم بزنید.
5. رب گوجه‌فرنگی را همراه با گوجه فرنگی های خرد شده روی ماهی بریزید و با یک لیوان آب ولرم بگذارید تا ماهی نیم ساعت روی حرارت ملایم بپزد و جا بیفتد.
6. در پایان خورش را در ظرف بکشید، روی آن گشنیز تازه بریزید و سرو کنید.
