طرز پخت کوکوی قارچ
آشپزی و خوراکی › غذای گیاهی
- 97/09/14
قارچ طرفداران بسیار زیادی دارد و بالطبع با ریختن قارچ در انواع غذاها طعم خاصی به خود میگیرد دستور پخت کوکو قارچ ویژه کسانیکه که غذاهای سرشار از قارچ را دوست میدارند قرار داده اند امیدوارم که شما از تهیه این کوکوی فوق العاده لذت ببرید و حتما این کوکو را ویژه یک شام کارمندی تدارک ببینید .مواد لازم كوكوی قارچ
قارچ ۲۰۰ گرم
تخم مرغ ۶ عدد
جعفری ساطوری شده ۲ قاشق غذا خوری
کره ۲ قاشق غذا خوری
نمک و فلفل به مقدار لازم
روغن به مقدار لازم
طرز تهیه کوکوی قارچ
۱.ابتدا قارچ ها را خوب بشویید و خرد کنید
۲.و به همراه نصف كره و یك قاشق آبلیمو به مدت ۵ دقیقه بر روی حرارت كم اجاق تفت دهید.
۳.سپس جعفری خرد شده، نمك و فلفل را به آن بیفزایید. در ظرفی دیگر تخم مرغ ها را پس از شستن آنها، بشكنید و هم بزنید. نوبت افزودن تخم مرغ ها به قارچ ها رسیده است.
۴.از باقیمانده كره به علاوه روغن برای سرخ كردن كوكو استفاده می كنیم. به محض سرخ شدن یك طرف كوكو ( قارچ به سرعت می سوزد و سیاه می شود)، بلافاصله آن را برمی گردانیم تا طرف دیگر آن نیز سرخ شود.
