دستور تهیه خوراک سیب زمینی با گوجه و ریحان
آشپزی و خوراکی › غذای گیاهی
- 97/08/08
یک غذای گیاهی لذیذ و سبک برای وعده هایی که دوست دارید گیاهخواری کنید.مواد تششکیل دهنده این غذا عبارت است از سیب زمینی ،گوجه فرنگی،روغن زیتون،سیر ، ریحان تازه مواد لازم خوراک سیب زمینی با گوجه و ریحان
سیب زمینی ۱.۵ پیمانه
روغن زیتون۱/۴ پیمانه
پیاز درشت خرد شده ۱ عدد
سیر ریز خرد شده ۲ حبه
گوجه فرنگی ۳ عدد
نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم
پودر فلفل قرمز به مقدار لازم
ریحان تازه، خرد شده ۳ قاشق غذا خوری
طرز تهیه خوراک سیب زمینی با گوجه و ریحان
۱.فر را از قبل روی دمای ۱۹۰ درجه سانتیگراد گرم می‌کنیم.
۲.پیاز ، روغن، سیر را با هم مخلوط می‌کنیم و سیب‌زمینی‌های پوست گرفته را در اندازه ۴ سانتی خرد می‌کنیم و به پیاز و سیر اضافه می‌کنیم و زیر و رو می‌کنیم تا طعم لازمه را بگیرند
۳.نمک و فلفل سیاه و قرمز را به آن اضافه می‌کنیم.
۴.می‌گذاریم در فر بپزد ۳۰ تا ۴۰ دقیقه یا تا زمانی‌که سیب‌زمینی‌ها کم‌کم به قهوه‌ای ـ طلایی تغییر رنگ دهند و به آسانی در چنگال فرو روند.
۵.درجه فر را به ۲۰۰ درجه سانتیگراد افزایش می‌دهیم.
۶.گوجه‌فرنگی‌ها را نصف می‌کنیم، تخم‌های آن را در می‌آوریم، درشت خرد می‌کنیم و به غذا اضافه می‌کنیم.
۷.دوباره داخل فر قرار می‌دهیم به مدت ۱۰ دقیقه.
۸.ریحان تازه را به آن اضافه می‌کنیم و هم می‌زنیم و سرو می‌کنیم.
سایر نکات خوراک سیب زمینی با گوجه و ریحان
یک غذای گیاهی لذیذ و سبک برای وعده هایی که دوست دارید گیاهخواری کنید. در صورت تمایل می‌توانید فلفل شیرین خرد شده یا قارچ هم به این غذا اضافه کنید.
