روش تهیه خوراک گیزاتما
آشپزی و خوراکی › غذای گیاهی
- 97/11/05
“گیزاتما” یا قیزاتما یکی از غذاهای محلی ارومیه است که با کدو و بادمجان و سیب زمینی تهیه می شود و همچنین برای افراد گیاه خوار گزینه مناسب است. در این مطلب طرز تهیه خوراک گیزاتما را آموزش می دهیممواد لازم برای خوراک گیزاتما
بادمجان : 2 عدد
کدو : 2 عدد
سیب زمینی متوسط :3 عدد
سیر : 3 حبه
گوجه فرنگی :2-3 عدد متوسط
فلفل سبز: 1 عدد
روغن مایع برای سرخ کردن : به مقدار لازم
هویج یا لوبیا سبز : به میزان دلخواه
ماست و سیر جهت سرو : به میزان دلخواه
طرز تهیه خوراک گیزاتما
1.تمام موادمون رو پوست می گیریم وخرد می کنیم و مواد رو تو روغن داغ سرخ می کنیم و بعد سس رو درست می کنیم
2.به این ترتیب که گوجه ها مونو رنده می کنیم
3. بعد روغن تو ماهی تابه می ریزیم و سیر رنده شده رو توش می ریزیم و تفت میدیم
4.بعد گوجه رو اضافه کرده و دوباره تفت میدیم و کمی هم نمک می ریزیم و
5.بعد این سس رو روی مواد سرخ کرده مون می ریزیم
6. اگه خواستیم روشون ماست با سیر می ریزیم.
