طرز تهیه ماکارونی سبزیجات
آشپزی و خوراکی › غذای گیاهی
- 97/10/30
این ماکارونی خوشمزه برای همه و مخصوصا گیاه خواران یک غذای فوق العاده است،در پخت این نوع ماکارونی از گوشت استفاده نشده به جای آن از سبزیجات استفاده شده است با ما همراه باشید مواد لازم برای ماکارونی سبزیجات
ماکارونی: 1 بسته
هویج متوسط: 1 عدد
فلفل دلمه ای: 1 عدد
نخود فرنگی: 100 گرم
جعفری خرد شده: 3 قاشق غذاخوری
قارچ خرد شده: 5 قاشق غذاخوری
گوجه فرنگی: 5 عدد
سیر: 2 حبه
سویا: 1/2 فنجان
طرز تهیه ماکارونی سبزیجات
1.سیر و پیاز را رنده کرده و در روغن تفت دهید.
2.سویا را باید از قبل در آب خیس کنید و بعد از 30الی 40 دقیقه آبش را بگیرید و به سیر و پیاز اضافه کنید.
3.سپس هویج ها را نیز نگینی خرد کرده و به همراه لوبیا سبز، قارچ و نخود فرنگی به مواد بیفزائید.
4.گوجه ها را رنده کنید و با فلفل دلمه ای خرد شده و جعفری به مواد بیافزائید و به همراه کمی آب بگذارید تا جا بیفتد.
5.سپس ماکارونی را آبکش کرده و به همراه مواد، به مدت 20 دقیقه دم بگذارید.
