طرز تهیه بال مرغ کبابی
آشپزی و خوراکی › غذاها
- 97/09/06
بال مرغ به دلیل چربی زیادی که داره هم بسیار خوش طعمه و مخصوصا اگه کمی بیشتر از حد معمول سرخ یا کباب بشه اطرافش ترد و قرچ و قوروچی میشه که کمتر کسی هست که دوست نداشته باشه. در این مطلب طرز تهیه بال مرغ کبابی رو قرار میدم که با ادویه های خاصی ترکیب میشه و طعم منحصر به فردی داره.مواد لازم بال مرغ كبابى
بال مرغ ۲ کیلوگرم
ماست ۲۰۰ گرم
پیاز بزرگ و رنده شده ۱ عدد
روغن زیتون ۱/۴ لیوان
پودر سیر ۱ قاشق چای خوری
لیمو ترش ۲ عدد
زعفران به مقدار لازم
نمک به مقدار لازم
عسل ۲ قاشق غذا خوری
ادویه تندورى ۲ قاشق غذا خوری
ادویه شان ۱/۲ بسته
طرز تهیه بال مرغ کبابی
۱.همه مواد را درون یک کاسه ریخته وخوب هم بزنید، سپس بالهاى مرغ را تمیز شسته و درون مواد كه از قبل آماده كرده اید بریزید و خوب مخلوط كنید بعد بگذارید به مدت دو ساعت داخل یخچال بماند .
۲.فر را با بالاترین درجه آن گرم کنید بعد مرغ ها را درون ظرف نسوز كه از قبل كمى چرب كرده اید بچینید سپس حرارت فر را کم کنید تا ۱۸۰ درجه سانتیگراد و به مدت یك ساعت بگذارید بپزد ..
