آموزش تهیه سالمون کبابی با سس ماست و ترخون
آشپزی و خوراکی › غذای رژیمی
- 97/08/20
مواد لازم طرز تهیه سالمون کبابی با سس ماست و ترخون :
فیله سالمون :1 کیلوگرم
ماست :1 پیمانه
ترخون ساتوری شده :2 قاشق غذاخوری
رنده پوست لیمو :1 قاشق غذاخوری
آبلیموی تازه :1 قاشق غذاخوری
نمک و فلفل سیاه :به میزان لازم
روش درست کردن سالمون کبابی با سس ماست و ترخون:
1.این بشقاب کامل به سرعت و در مدت 30دقیقه آماده سرو می شود. محتویات این غذا محدودند بنابراین آماده سازی آن نیز بسیار آسان است. می توانید این غذا را در انتها با چند برگ ترخون تزیین کنید و به آن ظاهری اشتها آور ببخشید.
2.برای تهیه سس؛ ماست، ترخون ساتوری شده، رنده پوست لیمو و آبلیمو را با هم مخلوط کنید و آن را با نمک و فلفل مزه دار کنیم.
3.منقل یا کباب پز را روشن می کنیم و توری آن را در فاصله 10سانتی متر از آتش قرار دهیم. یک کاغذ آلومینیومی روی توری قرار دهیم و سطح آن را با کاغذ روغنی پوشانیم.
4.سالمون ها را با کمی نمک و فلفل مزه دار کرده، روی کاغذ روغنی می چینیم، سپس آن ها را به مدت 8تا 10دقیقه روی کباب پز، کباب می کنیم.
5.ماهی ها را در ظرف سرو چیده و با چند برگ ترخون تزیین کرده.
6.در آخر تکه های ماهی سالمون گریل شده را با سس ماست و ترخون رژیمی سرو می کنیم.
نکات نحوه پخت سالمون کبابی:
1.سالمون کبابی با سس ماست و ترخون جزو غذاهای رژیمی میباشد .
2.زمان آماده سازی مواد اولیه 20 دقیقه و زمان پخت 10 دقیقه میباشد .
3.مقدار مواد لازم و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .
