طرز تهیه یخمه ترش غذای محلی با طعمی شیرین و خوشمزه اصفهان

مواد لازم برای دستور تهیه یخمه ترش:


آلو : 200 گرم
پر زرد آلو : 200 گرم
به (خرد شده) :2 عدد
گوشت گوسفندی : 250 گرم
برنج : یک پیمانه
شکر : 1/2 استکان
زردچوبه : یک قاشقق چایخوری
نمک : به مقدار لازم

دستور درست کردن یخمه ترش:


1.ابتدا گوشت را داخل قابلمه ای بریزید و روی حرارت قرار دهید . به همراه گوشت ، کمی آب و زردچوبه داخل قابلمه بریزید و بگذارید گوشت خوب بپزد.

2.در حین پختن گوشت ، برنج شسته شده ، به ، پرزرد آلو و آلو را به آن اضافه کنید و وقتی آب غذا کاملا گرفته شد و جا افتاد آن را آرام آرام بکوبید تا کاملا له شود.

3.در آخر شکر را به آن اضافه کنید و مجددا روی حرارت قرار دهید و هم بزنید تا شکر کاملا حل شود و سپس یخمه ترش آماده شده را در ظرف مورد نظرتان بکشید و به همراه نان سرو کنید.

نکات لازم نحوه آماده کردن یخمه ترش:


1.مقدار شیرینی این غذا بسته به ذائقه شما دارد. می توان از شیره خرما نیز استفاده کرد.

2.یخمه ترش جزو غذای محلی - اصفهان میباشد.

3.زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 10دقیقه و زمان پخت و انتظار آن در حدود 1 ساعت میباشد.

4.یخمه ترش را می توانید در وعده نهار - شام - سرو کنید.

5. مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد.
advertising
advertising
آخرین های غذاها
روش تهیه کوفته بادمجان

روش تهیه کوفته بادمجان

دستور تهیه ته چین گوشت گوسفندی

دستور تهیه ته چین گوشت گوسفندی

روش تهیه املت با رب و گوجه

روش تهیه املت با رب و گوجه

دستور تهیه جوجه چینی با سس تاتار

دستور تهیه جوجه چینی با سس تاتار

روش درست کردن هلوکباب کرمانشاهی

روش درست کردن هلوکباب کرمانشاهی

advertising
آخرین های آشپزی و خوراکی
دستور تهیه سس انار با سه روش متفاوت

دستور تهیه سس انار با سه روش متفاوت

آموزش تهیه دسر شارلوت سلطنتی

آموزش تهیه دسر شارلوت سلطنتی

روش تهیه گوزلمه اسفناج ترکیه ای

روش تهیه گوزلمه اسفناج ترکیه ای

آموزش درست کردن پیراشکی سیب زمینی و شوید

آموزش درست کردن پیراشکی سیب زمینی و شوید

روش درست کردن آش گوشواره

روش درست کردن آش گوشواره

advertising
محبوب ترین های آشپزی و خوراکی
نکاتی برای خوش طعم کردن گوشت

نکاتی برای خوش طعم کردن گوشت

روش تهیه کوفته بادمجان

روش تهیه کوفته بادمجان

آموزش تهیه نان لواش خانگی

آموزش تهیه نان لواش خانگی

طرز تهیه شیر بادام هندی خانگی

طرز تهیه شیر بادام هندی خانگی

دستور تهیه پنیر کبابی یا پنیر هالومی

دستور تهیه پنیر کبابی یا پنیر هالومی

advertising