آموزش تهیه کتلت ماهی قزل آلا غذای رژیمی خوشمزه و سالم
آشپزی و خوراکی › غذاها
- 98/03/26
مواد لازم برای روش درست کردن کتلت ماهی قزل آلا :
ماهی قزل آلا : 300 گرم
پیاز: 1 عدد
سیر: 1-2حبه (مقدارش دلخواهه)
جعفری خرد شده : 3 قاشق غذاخوری
آرد ذرت یا پودر نان برای قوام : 2 قاشق غذاخوری
زردچوبه، فلفل و نمک : به مقدار لازم
روغن زیتون : به مقدار لازم
طرز تهیه کتلت ماهی قزل آلا :
1.ماهی رو خام در غذا ساز یا چرخ گوشت ریخته و چرخ می کنیم.
2.پیاز و سیر را هم همراه ماهی چرخ می کنیم.
3.بعد پودر نان یا آرد ذرت را اضافه می کنیم،اگر می بینید موادتون شل نیست می تونید اصلا استفاده نکنید.
4.سپس جعفری خرد شده ، زردچوبه و نمک و فلفل را اضافه کرده و خوب مخلوط می کنیم.
5.مواد رو به شکل دلخواه حالت می دیم و در روغن زیتون با حرارت ملایم سرخ می کنیم.
6.سپس کتلت ماهی قزل الا را با سبزیجات دلخواه تزیین کرده و سرو می کنیم.
