طرز پخت کتلت دسته دار مخصوص سفره ی افطار

مواد لازم برای دستو تهیه کتلت دسته دار:


راسته گوساله يا گوسفند با استخوان : 1 عدد
سفيده تخم مرغ : 3 عدد
آرد سوخاري : به ميزان لازم
نمك و فلفل : به ميزان لازم

طرز تهيه کتلت دسته دار ویژه ماه رمضان :


1.برای دستوردرست کردن کتلت دسته دار مخصوص رمضان ابتدا راسته را به صورتي برش دهيد كه به هر برش يك تكه استخوان باقي بماند. سپس با بيفتكوب گوشت را كوبيده تا پهن و نازك شود . در يك كاسه سفيده هاي تخم مرغ , نمك و فلفل را با چنگال بزنيد, سپس گوشت را در سفيده زده در آرد سوخاري بغلطانيد تا دو طرف آن كاملاً آغشته به آرد سوخاري شود.

2.در يك ماهيتابه (ترجيحاً چدني باشد ) مقداري روغن بريزيد روي حرارت بگذاريد داغ كه شد كتلت هاي دسته دار را در آن سرخ كنيد تا دو طرف آن كاملاً برشته شود , سپس از ماهيتابه خارج كنيد و به ظرف اصلي منتقل اصلي منتقل كنيد و مطابق سليقة خود تزئين كنيد .
advertising
advertising
آخرین های آشپزی و خوراکی
آموزش تهیه مربای تمشک با طعمی دلپذیر و ملس مخصوص سفره ی افطاری ماه رمضان

آموزش تهیه مربای تمشک با طعمی دلپذیر و ملس مخصوص سفره ی افطاری ماه رمضان

روش درست کردن نان پنیر سبزی مجلسی و شیک برای ماه رمضان

روش درست کردن نان پنیر سبزی مجلسی و شیک برای ماه رمضان

آموزش تهیه ماقوت زعفرانی شیرینی سنتی یزد بسیار خوشمزه و مناسب افطار در ماه رمضان

آموزش تهیه ماقوت زعفرانی شیرینی سنتی یزد بسیار خوشمزه و مناسب افطار در ماه رمضان

روش تهیه دسر خرما دسری مقوی برای افطار و سحر

روش تهیه دسر خرما دسری مقوی برای افطار و سحر

advertising
محبوب ترین های آشپزی و خوراکی
روش تهیه آب هندوانه با عسل نوشیدنی مخصوص ماه رمضان

روش تهیه آب هندوانه با عسل نوشیدنی مخصوص ماه رمضان

روش تهیه حلوای باقلوا دسر مخصوص افطار

روش تهیه حلوای باقلوا دسر مخصوص افطار

روش تهیه آش گندم بدون گوشت پیش غذای مخصوص افطار

روش تهیه آش گندم بدون گوشت پیش غذای مخصوص افطار

طرز تهیه توپک های پنیری غذایی ساده و در عین حال سالم و مناسب برای افطار

طرز تهیه توپک های پنیری غذایی ساده و در عین حال سالم و مناسب برای افطار

advertising