آموزش تهیه برگر مرغ رژیمی
آشپزی و خوراکی › فست فود
- 97/09/21
برگر مرغ رژیمی یک غذای رژیمی برای کسانی که نمیخواهند چاق شوندو برای نحوه پخت برگر مرغ رژیمی ابتدا چربی های مرغ را بگیرید و آن را تا اندازه ای که زیاد خرد نشود، چرخ کنید. سپس مرغ ریز چرخ شده را درون یک کاسه بریزید.مواد لازم برای طرز تهیه برگر مرغ رژیمی خوشمزه:
مرغ بدون استخوان و بدون پوست :900 گرم
پودر سیر : 1/4 قاشق چای خوری
پیاز : 1 عدد
پودر سوخاری : 60 گرم
آب : 5 قاشق چای خوری
نمک و فلفل : به میزان دلخواه
روش درست کردن برگر مرغ رژیمی خوشمزه :
1.برای نحوه پخت برگر مرغ رژیمی ابتدا چربی های مرغ را بگیرید و آن را تا اندازه ای که زیاد خرد نشود، چرخ کنید.
2.سپس مرغ ریز چرخ شده را درون یک کاسه بریزید و سپس به آن نمک، نان خرد شده یا پودر سوخاری، فلفل، پیازهای ریز شده، پودر سیر و آب اضافه کنید آن را با دستان خود با هم خوب مخلوط کنید.
3.این مخلوط در این مرحله حالت چسبندگی ندارد، به همین دلیل آن را به مدت یک ساعت درون یخچال بگذارید.
4.بعد از یک ساعت، مخلوط را به قطعات ضخیم در اندازه های یک همبرگر به تعداد 11 الی 12 تایی تقسیم کنید.
5.حالا مقدار کمی روغن درون ماهی تابه بریزید و دمای آن را بر روی متوسط و یا کم تنظیم کنید.سپس هر همبرگر مرغ را به مدت 6-4 دقیقه در هر طرف و یا تازمانی که پخته شود درون ماهی تابه سرخ کنید.
نکات نحوه آماده کردن برگر مرغ رژیمی:
1.برگر مرغ رژیمی جزو غذاهای رژیمی و مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 8 نفر مناسب می باشد .
2.زمان آماده سازی مواد اولیه 1 ساعت و 20 دقیقه و زمان پخت 15 دقیقه می باشد .
3.برگر مرغ رژیمی را می توانید در وعده نهار و شام سرو کنید .
