نحوه پخت برگر بوقلمون و کاری
آشپزی و خوراکی › فست فود
- 97/10/24
مواد لازم برگر بوقلمون و کاری
سینه بوقلمون چرخ كرده: 500 گرم
خرده نان :90 گرم
تخم مرغ همزده: 1 عدد
سس خردل: 3 قاشق سوپخوری
پودر كاری: 1 قاشق چایخوری
نمك :یك چهارم قاشق چایخوری
فلفل سیاه :یك چهارم قاشق چایخوری
روغن مخصوص سرخكردن: 1 قاشق سوپخوری
نان همبرگر :4 عدد
سس مایونز :یك سوم پیمانه
نحوه تهیه برگر بوقلمون و کاری
1.بوقلمون، خرده‌نان، تخم‌مرغ، 1 قاشق سوپخوری از سس خردل، كاری، نمك و فلفل را در ظرف مناسبی بریزید و مخلوط كنید. آن‌گاه از این مخلوط ۴ برگر درست كنید.
2.روغن را در تابه مناسبی بریزید و روی اجاق بگذارید تا داغ شود. حالا دو طرف برگر‌ها را در روغن سرخ كنید. سپس روی هر نان قدری از سس فراهم كرده بمالید و برگر را رویش قرار دهید و ساندویچ را با گوجه‌فرنگی و خیار‌شور بیارائید.
3.یادآوری: برای تهیه سس؛ سس مایونز و باقیمانده سس خردل را با هم مخلوط كنید.
