روش پخت ساندویچ پنیر سرخ کرده
آشپزی و خوراکی › فست فود
- 97/10/23
مواد لازم ساندویچ پنیر سرخ كرده
خامه :60 میلی لیتر (یك چهارم پیمانه)
پنیر گودا رنده‌كرده :1 پیمانه
پودر خردل 3: قاشق چایخوری
تره تازه و خردكرده :2 قاشق سوپخوری
آویشن خشك : 1 قاشق چایخوری
نان سفید: 8 برش
آرد: به میزان لازم
تخم مرغ همزده : 2 عدد
شیر : 2 قاشق سوپخوری
آرد سوخاری :سه‌چهارم پیمانه
پنیر پارمزان :رنده‌كرده یك دوم پیمانه
روغن: برای سرخ كردن به میزان لازم
نحوه پخت ساندویچ پنیر سرخ كرده
1.ابتدا در كاسه مناسبی، خامه، پنیر، خردل، تره و آویشن را مخلوط كنید.
2.حالا روی ۴ عدد از نان‌ها را با مخلوط فراهم كرده، بپوشانید و ۴ نان دیگر را روی آن‌ها بگذارید و محكم بفشارید.
3.لبه‌های نان‌ها را ببرید و هر یك از ساندویچ‌ها را به صورت 8 مثلث كوچك برش بزنید.
4.اكنون مثلث‌ها را به آرد آغشته‌كنید. حال آن‌ها را در مخلوط شیر و تخم‌مرغ بزنید.
5.سپس در مخلوط آرد سوخاری و پنیر پارمزان بغلتانید و در سینی بچینید و یك‌ساعت در یخچال بگذارید.
6.هنگام مصرف، ساندویچ‌ها را در روغن داغ سرخ كنید تا طلائی رنگ شوند.
7.آن‌گاه روی دستمال كاغذی، روغن اضافی آن‌ها را بگیرید و برای پذیرائی در دیس مناسبی بچینید.
