روش تهیه نوشیدنی آفوگاتو
آشپزی و خوراکی › نوشیدنی
- 97/09/05
آفوگاتو یا اصطلاحا قهوه بستنی، که از یک یا دو شات اسپرسو داغ با بستنی ترجیحا وانیلی تهیه می شود. البته عده ای از قهوه دمی نیز استفاده می کنند. که چندان مرسوم نیست. در دسته بندی ها، آفوگاتو با اینکه نوشیدنی چندان داغی نیست اما جزو نوشیدنی های گرم محسوب می شود.مواد اصلی جهت تهیه آفوگاتو:
قهوه اسپرسو یك فنجان كوچك
بستنی وانیلی یك اسكوپ
روش درست کردن آفوگاتو:
1.ابتدا نیاز به یك فنجان كوچك قهوه اسپرسو داریم كه بهترین روش گرفتن این قهوه استفاده از یك ماشین قهوه‌ساز صنعتی است كه باعث می‌شود این قهوه غلیظ‌تر به دست ما برسد.
2.سپس یك اسكوپ بستنی وانیلی درون یك فنجان كلاسیك ریخته و قهوه را روی آن اضافه كنید.
نکته جهت سلامتی بدن:
به دلیل اینكه بخش اصلی این نوشیدنی قهوه اسپرسو آن است بهتر است كه این نوشیدنی در اواسط روز صرف شود تا انرژی از دست رفته بازگردد.
