نحوه درست کردن قهوه دالگونا یا آیس کافی خامه ای
آشپزی و خوراکی › نوشیدنی
- 99/02/24
قهوه دالگونا (dalgona coffee) یک نوشیدنی سرد بی نظیر برای طرفداران قهوه است. کافی دالگونا به خاطر داشتن یک تاپینگ ابری یا خامه‌ای شکل، محبوبیت فراوانی دارد و ظاهر فوق‌العاده‌اش افراد را برای امتحان کردنش وسوسه می‌کند. ما نیز به شما پیشنهاد می‌دهیم حتما این قهوه دالگونای جذاب را در خانه تهیه کنید و از خوردنش لذت ببرید.مواد لازم برای تهیه آیس کافی فوری:
شیر: یک لیوان
یخ: چند تکه
پودر قهوه فوری: دو قاشق غذاخوری
شکر: دو قاشق غذاخوری
آب جوش: دو قاشق غذاخوری
روش تهیه آیس کافی دالگونا:
1. پودر قهوه فوری، شکر و آبجوش را در ظرف کوچکی بریزید و به آرامی مخلوط کنید.
2. با استفاده از همزن برقی، آنقدر مواد را مخلوط کنید تا پف کند و به یک بافت خامه‌ای برسد.
3. بعد از گذشت دو دقیقه شما از نتیجه کار متعجب خواهید شد و یک بافت ابری را بدست خواهید آورد که از ظرف نمی‌ریزد!
4. حالا درون لیوان سرو خود چند تکه یخ بریزید و روی آن شیر بریزید. (لیوان را پر از شیر نکنید!)
5. نهایتا از مواد خامه‌ای شکل خود روی شیر بریزید و آن را با پودر شکلات یا قهوه تزیین کنید.
6. قهوه دالگونای شما به همین راحتی آماده شد؛ نوش جان . . .
نکات مهم درباره تهیه آیس کافی دالگونا:
1. اگر همزن برقی ندارید، می‌توانید با همزن دستی یا نهایتا یک چنگال، به مدت 15 دقیقه مواد را هم بزنید تا به بافت مورد نظر برسید.
2. دقت کنید که نکته مهم در تهیه این قهوه خامه ای خوشمزه، رعایت نسبت یکسان بین قهوه، شکر و آبجوش است.
3. شما صرفا می‌توانید از قهوه فوری (نسکافه‌های گرانوله شکل) استفاده کنید؛ چراکه با پودر قهوه و یا مواد دیگر، این بافت خامه‌ای شکل نخواهد گرفت!
