آموزش طبخ کشک و بادمجان رژیمی

آشپزی و خوراکیغذای رژیمی

- 97/08/24
آموزش طبخ کشک و بادمجان رژیمی

مواد لازم طرزتهیه کشک و بادمجان رژیمی:


بادمجان: 4 عدد متوسط
پیاز 1: عدد
سیر: 6 عدد

نحوه پخت کشک و بادمجان رژیمی:


1.دو عدد از بادمجان ها را به هر طریق که مایلید کبابی کنید ( منقل / فر ).

2.بعد از اینک خنک شد پوست آن را جدا کنید و به قطعات کوچک خرد کرده ، داخل ماهیتابه کمی پیاز را تفت دهید به آن سیر ریز خرد شده و یا له شده را بیفزایید و کمی زرد چوبه و نمک بریزید ، بادمجانهای کبابی را هم اضافه کرده .

3.حالا دو عدد بادمجانی که باقی مانده را هم پوست بگیرید و به برشهای کوچک تقسیم کنید و به بقیه مواد اضافه کنید درب ظرف را گذاشته و با حرارت خیلی ملایم اجازه دهید بادمجانها کاملاً پخته و نرم شوند . به طوری که آبی نداشته باشند . چون درب ظرف بسته است غذا خودش آب میاندازد.زمانی که مطمئن شدید بادمجانها کاملاً پخته ، داخل ظرف سرو کشیده و روی آن را با نعناع داغ ، سیر داغ ، پیاز داغ ، گردو وزعفران و کشک تزئین کنید .

نکات روش درست کردن کشک و بادمجان رژیمی:


1.اگر فقط دو عدد از بادمجان ها را کبابی می کنیم فقط به خاطر عطر و بوییست که به غذا میدهد . چون زمانی که کبابی میشوند گوشت شان هم کمی کمتر میشود . وبهتر است بادمجان های دیگر کامل و گوشتی استفاده شوند .

2.در تفت دادن اون یک عدد پیاز هم فقط از یک قاشق غذا خوری روغن استفاده کنید.

3.در صورت تمایل میتوانید دو پیمانه کشک را در آخر پخت اضافه کرده خوب هم بزنید بعد از چند دقیقه از روی حرارت برداشته و روی آن را تزئین نمائید .

4.کشک و بادمجان رژیمی جزو غذاهای رژیمی و مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 2نفر مناسب است.

5.زمان آماده سازی مواد اولیه 45 دقیقه و زمان پخت و انتظار آن در حدود 30 دقیقه است .
advertising
advertising
آخرین های غذای رژیمی
طرز تهیه خوراک قارچ و سبزیجات بدون گوشت
طرز تهیه خوراک قارچ و سبزیجات بدون گوشت
طرز پخت رول لازانیا غذای رژیمی بسیار خوشمزه
طرز پخت رول لازانیا غذای رژیمی بسیار خوشمزه
طرز تهیه 5 سوپ سم زدا گیاهی و سبزیجاتی برای لاغر شدن
طرز تهیه 5 سوپ سم زدا گیاهی و سبزیجاتی برای لاغر شدن
دستور پخت نان رژیمی Fitness bread با گندم سیاه و سبوس گندم
دستور پخت نان رژیمی Fitness bread با گندم سیاه و سبوس گندم
نحوه آماده کردن ساندویچ تخم مرغ پنیری غذای رژیمی خوشمزه
نحوه آماده کردن ساندویچ تخم مرغ پنیری غذای رژیمی خوشمزه
advertising
آخرین های آشپزی و خوراکی
آموزش تهیه خورش ترشه کباب گیلانی با مرغ
آموزش تهیه خورش ترشه کباب گیلانی با مرغ
دستور تهیه رب گوجه سبز یا رب آلوچه سبز خانگی
دستور تهیه رب گوجه سبز یا رب آلوچه سبز خانگی
آموزش درست کردن لواشک توت فرنگی
آموزش درست کردن لواشک توت فرنگی
نحوه تهیه خوراک زبان گوساله با سس قارچ
نحوه تهیه خوراک زبان گوساله با سس قارچ
آموزش تهیه کیک ساده بدون شیر
آموزش تهیه کیک ساده بدون شیر
advertising
محبوب ترین های آشپزی و خوراکی
advertising