آموزش طبخ پیاز سوخاری رژیمی به شکل گل
آشپزی و خوراکی › غذای رژیمی
- 97/08/22
مواد لازم طرز تهیه پیاز سوخاری رژیمی به شکل گل:
پیاز: 4 عدد
سفیده تخم مرغ: دو عدد
آرد سفید: یک پیمانه
پودر سوخاری: یک پیمانه
ادویه مخلوط: یک قاشق سوپخوری
اویشن و پودر سیر: یک قاشق چایخوری
روش پخت پیاز سوخاری رژیمی به شکل گل:
1.سفیده های تخم مرغ رو یا دستگاه بزنین تا کاملا کف کنه و سفید بشه .
2.ادویه رو با پودر نان سوخاری مخلوط کنین و پورد سیر و آویشن رو با ارد مخلوط کنین .
3.پیاز ها رو درسته پوست کنده و از درازا یک سانتی برش بزنین ولی ته یپاز رو که به ریشه وصله از بیخ نبرین و تا انتها برش ندین که از هم جدا نشن .
4.بعد لایه ها رو با دست از هم جدا کنین و یکساعت داخل آبسرد خیس کنین . وقتی پیازها خشک شدن ، پیاز رو توی آرد بزنین و بعد توی سفیده کف کرده فرو برده و بعد به پودر نان سوخاری آغشته کنین و بعد با اسپری روغن بهشون بپاشین و داخل سینی فر بذارین .
5.فر رو از قبل داغ کنین و روی 200درجه سانتیگراد تنظیم کنین و مدت بیست دقیقه توی فر بذارین تا سوخاری بشه . باسس ماست و موسیر یا هر سس دیگه ای که دوست دارین سرو کنین . نوش جونتون.
نکات نحوه درست کردن در مورد پیاز سوخاری:
1.اگه به روغن اسپری بسته بندی دسترسی ندارین از روغن مایع توی ظرف اسپری بریزین و روشون بپاشین .برای داشتن یک بوته پیاز بزرگ ، پیازها رو دو نصف کنین و بعدا نصفه ها رو کنار هم بچینین تا یک پیاز بزرگ به نظر بیاد .
2.پیاز سوخاری جزو غذاهای رژیمی و مقدار مواد لازم و دستور تهیه برای 4نفر مناسب میباشد.
3.زمان آماده سازی مواد اولیه 15 دقیقه و زمان پخت 20 دقیقه میباشد .
