آموزش تهیه سوپ تایلندی تام یام
آشپزی و خوراکی › سوپ و آش
- 97/08/19
مواد لازم برای طرز تهیه تایلندی تام یام:
عصاره سبزیجات: 5 فنجان
فلفل چیلی سبز یا قرمز: 1عدد (عمودی بریده بشه)
قارچ تازه:10 عدد (خرد شده)
گلچه گل کلم: 10 تا 12عدد (نیم پز شده(
علف لیمو خرد شده: 1 قاشق غذاخوری
آبلیمو: 1 قاشق چایخوری
نمک: برای مزه دار کردن
ترشی فلفل: برای سرو
روش درست کردن سوپ تایلندی تام یام:
1.یه قابلمه برداشته و عصاره سبزیجات رو داخلش بریزین و بذارین جوش بیاد.
2.بعد از اینکه جوش اومد، فلفل چیلی، گل کلم، علف لیمو و نمک رو بهش اضافه کنید و برای دو تا سه دقیقه بذارین جوش بخوره و بپزه.
3.در آخر آبلیمو رو اضافه کنین.
4.داغ و همراه با ترشی فلفل سرو کنین.
نکات روش پخت سوپ تایلندی تام یام :
1.میتونین میگو، مرغ خرد شده یا هر نوع سبزی دیگه ای که دوست دارین به این سوپ اضافه کنین. دقت داشته باشین که در صورت اضافه کردن مرغ و میگو، سوپ باید بیشتر بجوشه تا خوب بپزن.
2. زمان آماده سازی مواد اولیه حدودا 10دقیقه و زمان پخت در حدود 30دقیقه میباشد .
4. مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4نفر مناسب میباشد .
