نحوه تهیه آنچیلادای رژیمی
آشپزی و خوراکی › غذای رژیمی
- 97/08/17
مواد لازم برای طرز تهیه آنچیلادای رژیمی:
پیاز خردشده: یک چهارم فنجان
فلفل سبز خردشده: یک چهارم فنجان
کنجاله سویا: یک فنجان
کنسرو قارچ خردشده : یک چهارم (آب آن، کاملا گرفته شده باشد)
رب گوجه فرنگی: یک قاشق چای خوری
ادویه تاکو: نصف قاشق چای خوری
شیرین کننده بدون کالری: نصف بسته
سس گوجه فرنگی: سه چهارم فنجان
نان تورتیلا: چهار عدد (هر کدام به اندازه 15 در 15 سانتی متر)
دستور پخت آنچیلادای رژیمی:
1.فلفل دلمه ای و پیاز را در کاسه مخصوص ریخته و دو قاشق غذاخوری آب، اضافه کرده. در ظرف را ببندید و مدت چهار دقیقه در مایکروفر حرارت دهید. سپس، آب اضافی سبزیجات را بگیرید و کنار بگذارید.
2.کنجاله سویا و قارچ ها را هم در کاسه بریزید و مدت یک دقیقه در مایکروفر حرارت داده و بعد کنار بگذارید.
3.در یک ظرف دیگر، سس گوجه فرنگی، رب، ادویه تاکو و شیرین کننده را با هم مخلوط کنید و مدت 30ثانیه (یا تا وقتی که کاملا گرم شود)، در مایکروفر حرارت دهید.
4.یک چهارم فنجان از این سس را برای روی انچیلادا نگه دارید و باقی را با سبزیجات مخلوط کنید و خوب هم بزنید.
5.دو عدد دستمال حوله ای را مرطوب کنید، تورتیلاها را لای دستمال بپیچید و مدت 1/5 دقیقه در مایکروفر بگذارید.
6.تورتیلاها را پهن کرده و موادی را که آماده کرده اید، روی آن ها بریزید.
7.تورتیلاها را سفت بپیچید. باقی سس گوجه فرنگی را روی آن ها بریزید و مدت دو دقیقه در مایکروفر حرارت دهید تا انچیلاداها گرم شوند.
نکات تکمیلی برای روش درست کردن آنچیلادای رژیمی:
1.آنچیلادای رژیمی جزو غذاهای رژیمی میباشد.
2.زمان آماده سازی مواد اولیه آن حدودا 20دقیقه و زمان پخت آن در حدود 5دقیقه میباشد .
3.مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 2نفر مناسب میباشد.
