آموزش طبخ خوراک مرغ کرانچی رژیمی
آشپزی و خوراکی › غذای رژیمی
- 97/08/16
مواد لازم برای طرز تهیه خوراک مرغ کرانچی رژیمی:
سبوس غلات: یک چهارم فنجان
غلات آماده صبحانه: نصف فنجان
پودر پیاز: یک هشتم قاشق چای خوری
پودر سیر: یک هشتم قاشق چای خوری
نمک و فلفل سیاه، به میزان لازم:
جوجه بدون پوست و استخوان: 240گرم
تخم مرغ: یک عدد
سس خردل: دو قاشق غذاخوری
سس خردل عسلی: دو قاشق غذاخوری
نحوه پخت خوراک مرغ کرانچی رژیمی:
1.سبوس را داخل غذاساز یا مخلوط کن بریزید تا کاملا پودر شود. سپس، آن را کنار بگذارید.
2.غلات صبحانه را داخل کیسه پلاستیکی ریخته و محکم فشار دهید تا کاملا خرد شوند. می توانید برای کوبیدن آن، از گوشت کوب هم کمک بگیرید. حالا پودر سبوس و غلات آماده را با هم مخلوط کنید و ادویه ها را بیفزایید.
3.تکه های جوجه را در یک کاسه ریخته و روی آن ها، تخم مرغ بریزید. با قاشق، مواد درون ظرف را خوب هم بزنید تا همه سطح جوجه ها، به تخم مرغ آغشته شود. سپس، جوجه ها را از کاسه خارج کرده و کمی تکان دهید تا تخم مرغ های اضافی آن، گرفته شود.
4.جوجه ها را در پودری که در مرحله اول آماده کردید، بغلتانید.
5.کمی روغن، کف تابه افشانه و روی درجه حرارت متوسط گرم کنید. جوجه ها را به آرامی، کف تابه بچینید؛ به طوری که تا حد امکان، از یکدیگر، فاصله داشته باشند.
6.پس از پنج دقیقه، جوجه ها را زیر و رو کنید و چهار دقیقه دیگر، به پختن ادامه دهید.
7.سس خردل و خردل عسلی را با هم مخلوط کنید و خوب هم بزنید تا خوش طعم و یک دست شوند. موقع خوردن غذا، می توانید جوجه ها را داخل این سس بزنید.
نکات دستور پخت مرغ کرانچی:
1.مرغ کرانچی جزو غذاهای رژیمی است .
2.زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15 دقیقه است.
3. زمان پخت آن در حدود 10دقیقه میباشد .
4.مرغ کرانچی را می توانید در وعده نهار - شام - سرو کنید .
5.همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان سحری - افطار - میل کرد .
6.مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 2نفر مناسب میباشد
