آموزش پخت غذای رژیمی خوراک مرغ خامه ای و بروکلی
آشپزی و خوراکی › غذای رژیمی
- 97/08/11
مواد لازم برای طرز تهیه غذای رژیمی خوراک مرغ خامه ای و بروکلی:
بروکلی بخارپز شده که به قطعات کوچک برش خورده:340 گرم
روغن کانولا: یک قاشق غذا خوری
پیاز خرد شده: یک فنجان
قارچ قطعه قطعه شده:226 گرم
آرد همه منظوره: سه قاشق غذا خوری
شیر: یک و یک دوم فنجان
گوشت بدون پوست و بدون استخوان سینه مرغ قطعه قطعه شده: 340گرم
ماست یونانی ساده: یک دوم فنجان
مایونز کانولا: یک چهارم فنجان
پودر فلفل سیاه: یک دوم قاشق چای خوری
نمک: یک چهارم قاشق چای خوری
پنیر چدار رنده شده: 56گرم
پنیر پارمسان رنده شده:28 گرم
روش پخت غذای رژیمی خوراک مرغ خامه ای و بروکلی:
1. فر را گرم کنید.
2. اگر بروکلی ها سرد شده اند یا منجمد هستند می توانید با مایکروفر دوباره آماده شان کنید.
3. یک ماهی تابه مناسب برای فر را روی حرارت متوسط رو به بالا گرم کنید. به ماهی تابه روغن اضافه کرده، روغن را تکان دهید تا ماهی تابه چرب شود. پیاز و قارچ را اضافه کنید و به مدت 12دقیقه یا تا زمانی که قارچ ها قهوه ای رنگ شوند و آبشان تبخیر شود آنها را بپزید و ماهی تابه را مرتب تکان دهید.
4.روی میکس قارچی که درست کردید آرد بریزید،به مدت یک دقیقه بپزید و مرتب ماهی تابه را تکان دهید. شیر را اضافه کرده و آن را به جوش بیاورید.3 دقیقه یا تا زمانی که ضخیم و حبابی شود به پختنش ادامه دهید. بروکلی و مرغ را اضافه کنید و1 دقیقه بپزید. ماهی تابه را از روی اجاق بردارید. ماست، مایونز، فلفل و نمک را اضافه کنید. روی مواد به صورت مساوی پنیر بگذارید و سپس 2 دقیقه در فر قرارش دهید.
