آموزش آماده کردن غذای رژیمی برای افراد دیابتی
آشپزی و خوراکی › غذای رژیمی
- 97/08/14
مواد لازم برای طرز تهیه غذای رژیمی برای افراد دیابتی:
گوجه فرنگی متوسط، به دو نیم تقسیم شده :4 عدد
سرکه بالزامیک : 2قاشق غذا خوری
قارچ درشت خرد شده :300 گرم
ریحان :1/2 فنجان
سبزی جعفری ، درشت خرد شده : 1/4فنجان
تخم مرغ :4 عدد
ژامبون کم نمک : 200گرم
برش های باریک نان تست : 8 تکه
نحوه پخت غذای رژیمی برای افراد دیابتی :
1.ابتدا فر را پیش از انجام هر کاری روی 200 درجه سانتی گراد ( 400درجه فارنتهایت ) قرار دهید تا آرام آرام گرم شود.
2.درون سینی فر نسبتا کم عمقی گوجه ها و یک قاشق غذا خوری سرکه بالزامیک را با یکدیگر ترکیب کرده و با اسپری روغن تنها کمی آن را چرب کنید.
3.سپس به مدت 20دقیقه سینی گوجه ها را درون فر بگذارید تا حالت کبابی به خود بگیرد.در حالی که گوجه ها درون فر هستند، تابه ای بردارید و مقدار کمی روغن به آن اضافه کرده و روی شعله ملایم قرار دهید.
4.سپس قارچها و مابقی سرکه بالزامیک را به به آن بیفزایید و اجازه دهید تا وقتی که قارچها نرم و ترد شدند حرارت را ببندید در آخر سبزیجات را به آن اضافه کرده و کمی تفت دهید.
5.بلافاصله مخلوط قارچها را به درون ظرف سرو خود انتقال دهید و روی آن را بپوشانید تا گرم بماند.تخم مرغها را نیز درون همان تابه که روغن کمی دارد نیمرو کنید.بلافاصله برشهای ژامبون را نیز کمی حرارت دهید. در آخر فورا ژامبون، تخم مرغ، فارچ، گوجه فرنگی و سبزیجات را با نان تست سرو کنید.
نکات تکمیلی برای روش تهیه غذایی خوشمزه مخصوص افراد دیابتی:
1.غذایی خوشمزه مخصوص افراد دیابتی جزو غذاهای رژیمی میباشد .
2.زمان پخت و انتظار آن در حدود 40دقیقه میباشد .
3.غذایی خوشمزه مخصوص افراد دیابتی را می توانید در وعده نهار - شام - پیش غذا - سرو کنید .
4.توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 2نفر مناسب میباشد .
