طرز پخت کوکو سبزی در فر غذایی رژیمی خوشمزه و با طعمی عالی
آشپزی و خوراکی › غذای رژیمی
- 97/11/20
مواد لازم برای طرز تهیه کوکو سبزی در فر:
سبزی کوکو شامل تره، گشنیز، شوید و جعفری: 1 کیلو
تخم مرغ: 3 عدد
نمک، فلفل سیاه ، زردچوبه: به مقدار لازم
آرد سفید: 1 قاشق غذا خوری
زرشک و گردوی ریز شده: به اندازه لازم
ماست: 1 فنجان
روغن مایع برای داخل مواد: 1 فنجان
پیاز نگینی ریز خرد شده: 1 عدد
روغن: کمی برای چرب کردن ظرف
روش درست کردن کوکو سبزی در فر:
1.برای طرزپخت کوکوسبزی در فر ابتدا سبزی را پس از شستن و پاک کردن ریز خرد می کنیم و با تخم مرغ زده شده و بقیه مخلفات ،ماست،نمک ، فلفل، زردچوبه،پیاز نگینی،گردوی ریز ،زرشک،آرد و روغن خوب مخلوط کرده و چند دقیقه ای می گذاریم.
2.سپس ته قالب مورد نظر را کمی چرب کرده و مواد را داخل آن می ریزیم.مواد را صاف کرده و در فر از قبل گرم شده با درجه 180 سانتیگراد به مدت 35 تا 45 دقیقه بسته به دمای فر قرار داده و بعد از پخت از فر بیرون آورده و میگذاریم مقداری خنک شود سپس در ظرف سرو میگذاریم.
نکات نحوه آماده کردن کوکو سبزی:
1.زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15 دقیقه و زمان پخت و انتظار آن در حدود 45 دقیقه می باشد.
2.کوکوسبزی را می توانید در وعده نهار ، شام و پیش غذا سرو و همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان سحری وافطار میل کرد.
3. مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب می باشد.
