آموزش پخت تخم مرغ در ابر روشی جدید برای کاهش وزن
آشپزی و خوراکی › غذای رژیمی
- 97/10/15
مواد لازم برای تهیه تخم مرغ در ابر :
تخم مرغ: 4 عدد
پیازچه خرد شده: یک چهارم پیمانه
پنیر پارمیزان رنده شده: یک چهارم پیمانه
فلفل خرد شده : دو قاشق غذاخوری
نمک و فلفل: به میزان کافی
روش درست کردن تخم مرغ در ابر غذای رژیمی خوشمزه:
1. برای طرز پخت تخم مرغ در ابر ابتدا زرده را از سفیده جدا کنید.زرده ها را جدا از هم قرار دهید.سفیده را با همزن هم بزنید تا فرم بگیرد.
2.به آرامی پنیر، فلفل و پیازچه را به سفیده اضافه کنید و آرام هم بزنید.در سینی حاوی کاغذ روغنی، قاشق قاشق مواد را با فاصله از هم بریزید.
3.پس از این که کمی طلایی شد و قبل از این که کامل بپزد، از فر در بیاورید و یک زرده در وسط هر یک قرار دهید و مجدد به مدت 44 دقیقه در فر بگذارید.در صورتی که دوست دارید زرده سفت تر باشد، آن را یک تا 2 دقیقه بیشتر در فر قرار دهید.
4.وسط هر یک حفره ای ایجاد کنید. سپس به مدت سه دقیقه در فر که از قبل روی 230 درجه سانتی گراد تنظیم شده است، قرار دهید.
