آموزش تهیه ژله رولی هندوانه ای دسر ویژه شب یلدا
آشپزی و خوراکی › دسر
- 97/09/30
مواد مورد نیاز برای طرز تهیه ژله رولی هندوانه ای :
ژله انار یا توت فرنگی: 1 بسته
ژله کیوی یا موهیتو: 1 بسته
ژله آلوئه ورا: 1 بسته
بستنی وانیلی: 1 لیوان
روش درست کردن ژله رولی هندوانه ای :
1.برای نحوه تهیه ژله رولی هندوانه ای ابتدا هر بسته ژله را به صورت جداگانه در یک لیوان آب جوش حل میکنیم.
2.لیوان ها را بالای سماور در حال جوش میگذاریم تا همه ی ذرات آن حل شود و میگذاریم تا کمی خنک شود.
3.حالا به هر کدام دو قاشق غذاخوری بستنی وانیلی اضافه میکنیم و هم میزنیم تا کاملا حل شود.
4.یک سینی مستطیلی شکل و تخت 20 در 30 انتخاب میکنیم و روی آن را سلفون میگذاریم.
5.اول ژله قرمز را میریزیم و توسط یک دستمال کاغذی یا چیزی سینی را کج نگه میداریم و همانطور کج داخل یخچال میگذاریم تا ظرف 7 الی 10 دقیقه خودش را بگیرد.
6.مراقب باشید که ضخامت ژله بیشتر از 2 الی 3 میلیمتر نشود چون هنگام رول کردن ژله میکشند.
7.بعد از اینکه زله بست، ژله سفید رنگ را میریزیم و همانطور کج میگذاریم تا بگیرد.
8.حالا نوبت ژله سبز رنگ است، ژله را میریزیم و و دیگر نیاز نیست سینی را کج کنیم، همانطور صاف داخل یخچال قرار میدهیم.
9.بعد از نیم ساعت ژله را بیرون آورده و از طول به صورت نوارهای یک سانتی برش میزنیم و از طرف قرمز شروع به رول کردن میکنیم.
10.رول های شما آماده است.نوش جانتان.
نکته برای نحوه آماده کردن ژله رولی هندوانه ای:
سه بسته ژله برای یک سینی زیاد است بنابراین میتوانید آن ها راخل دو تا سینی پهن نمایید.
