نحوه درست کردن شربت آب هندوانه
آشپزی و خوراکی › نوشیدنی
- 97/08/30
مواد لازم جهت تهیه شربت هندوانه:
هندوانه ی خرد شده که بی دانه باشد 3 کاسه
شکر سه چهارم پیمانه
نعنای خشک و معطر یک دوم پیمانه
آب انگور سفید 2 فنجان
عصاره ی لیمو ترش 1 قاشق چایخوری
نحوه درست کردن شربت آب هندوانه:
1.همین اول کار یادتان باشد که میزان استفاده از شکر در مورد هندوانه های مختلف فرق دارد. بستگی به شیرینی هندوانه تان دارد و البته سلیقه و ذائقه شما که چه قدر با شیرینی دوست هستید. میزان معمول نسبت یک به چهار است اما شما می توانید همین مقدار را هم کم و زیاد کنید.
2.هندوانه‌های خرد شده را در مخلوط کن ریخته تا صاف شود.
3.سپس آن را از صافی رد می‌کنیم تا پوره هندوانه کاملا صاف شود و آب میوه‌ی آن آماده شود.
4.در یک ظرف بزرگ، ترکیب شکر و نعناع را میریزیم.
5.با استفاده از پشت یک قاشق چوبی، به آرامی نعناع را فشار می‌دهیم تا کاملا پودر شود.
6.آب انگور، عصاره‌ی لیمو ترش و پوره هندوانه را به آن اضافه می‌کنیم، آن را هم میزنیم تا شکر کاملا در آن حل شود.
7.در آخر این آب میوه را در یک پارچ شیشه‌ای زیبا ریخته و یخ‌های ریز ریز در آن میریزیم تا کاملا خنک شود و از خوردن آن لذت می‌بریم.
