آموزش تهیه بستنی چیز کیک خنک و خوشمزه
آشپزی و خوراکی › دسر
- 97/09/05
مخلوط تمشک با خامه، پنیر خامه ای و بستنی طعم ترش و شیرین فوق العاده ای به این دسر ساده می دهد. در کل زمان زیادی برای آماده کردن بستنی چیزکیک نیاز ندارید؛ حدود 30 دقیقه کافی ست ولی زمان استراحت آن داخل یخچال بیش از 6 ساعت است تا کامل سفت شود و فرم بگیرد.مواد لازم برای طرز تهیه بستنی چیزکیک:
بیسکویت ساده: 120 گرم
بستنی وانیلی: 1/2 لیتر
تمشک: 250 گرم
کره: 60 گرم
پنیر خامه ای: 500 گرم
شکر: ⅓ پیمانه
خامه فرم گرفته: ½ پیمانه (120 گرم)
روش درست کردن بستنی چیزکیک :
1.برای طرز تهیه بستنی چیز کیک خوشمزه ابتدا بستنی را در یک کاسه بزرگ بریزید و آن را در اتاق قرار دهید تا نرم شود.تمشک ها را بوسیله یک چنگال له کنید.
2.بیسکویت ها را در غذاساز بریزید و آنها را خرد کنید تا پودر شوند.
3.کره را آب کرده و بگذارید کمی سرد شود سپس به مخلوط بیسکویت بیفزایید و با غذاساز یا دست خوب آنها را با هم ترکیب کنید.
4.با استفاده از هم زن برقی پنیر خامه ای و شکر را با هم مخلوط کنید تا صاف و یکنواخت شوند.
5.سپس خامه فرم گرفته (طرز تهیه خامه فرم گرفته را در این مطلب ببینید) را اضافه کنید و کمی هم بزنید.
6.مخلوط پنیر خامه ای را با بستنی مخلوط کنید.
7.کمی از مخلوط بیسکویت را نگه دارید و باقیمانده را با بستنی و پنیر خامه ای کامل مخلوط نمایید.
8.سپس پوره تمشک را به آنها بیفزایید.
9.مخلوط را به یک ظرف مستطیلی با ابعاد 10×20 سانتیمتر با ارتفاع 6 سانتی متر منتقل نمایید. روی این مخلوط را با باقیمانده بیسکویت بپوشانید.
10.سپس روی ظرف را با فویل و یا سلفون کامل بپوشانید و آن را حداقل به مدت 6 ساعت یا یک شب در فریزر قرار دهید.
11.قبل از سرو بستنی را به مدت 5 الی 10 دقیقه در دمای اتاق قرار دهید تا کمی نرم شود. سپس آن را در ظرف های مورد نظرتان سرو کنید.
نکات نحوه آماده کردن بستنی چیزکیک:
1.بستنی چیزکیک جزو دسر - انواع بستنی و مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 8 نفر مناسب میباشد .
2.زمان آماده سازی مواد اولیه 1 ساعت می باشد.
3.بستنی چیز کیک را می توانید در میان وعده سرو کنید .
