آموزش تهیه کرپ انبه خوشمزه

آشپزی و خوراکیدسر

- 97/09/04
آموزش تهیه کرپ انبه خوشمزه

مواد لازم برای طرز تهیه کرپ انبه:


بستنی وانیلی :یک لیوان
شیر :یک فنجان
تخم مرغ :2 عدد
شکر قهوه ای :یک قاشق غذاخوری
وانیل :نوک قاشق چایخوری
انبه :یک عدد
خامه :2 قاشق غذاخوری
آرد :3 قاشق غذاخوری

روش درست کردن کرپ انبه:


1.برای طرز تهیه کرپ انبه ابتدا تخم مرغ ها را در یک کاسه بزرگ بریزید و خوب هم بزنید. شیر و آرد (در صورت تمایل یک قاشق مرباخوری شکر) را اضافه کنید و دوباره به هم زدن ادامه دهید.

2.تابه ای تفلون را با 2 تا 3 قطره روغن چرب کنید و روی حرارت بگذارید.

3.این مایه را به 3 قسمت تقسیم و کف تابه را با این مایه به اصطلاح فرش کنید.

4.دو طرف کرپ ها را سرخ و تک تک در بشقاب بزارین.

5.در مرحله بعد، در تابه ای دیگر، به انبه پوست گرفته و خردشده شکر قهوه ای بیفزایید.

6.سپس آن را روی حرارت بگذارید و بزارید شکر جوش بیاید و کاراملی شود.

7.حالا خامه را نیز بیفزایید و به سرعت هم بزنید تا شکر در حال جوش نسوزد. این مرحله 3 تا 4 دقیقه طول نخواهد کشید و بعد از گذشت این زمان، لازم است تابه از روی حرارت برداشته شود.

8.از این سس روی کرپ ها بریزید و آن ها را لوله کنید. روی آن ها یک تا 2 اسکوپ بستنی وانیلی قرار دهید.

9.حالا کرپ انبه آماده سرو است نوش جونتون.

نکات نحوه آماده کردن کرپ انبه:


1.کرپ انبه جزو دسرهای مدرن و مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .

2.زمان آماده سازی مواد اولیه 10 دقیقه و زمان پخت 10 دقیقه میباشد .

3.کرپ انبه را می توانید در وعده صبحانه و میان وعده دسر سرو کنید .
advertising