آموزش تهیه کرپ انبه خوشمزه
آشپزی و خوراکی › دسر
- 97/09/04
مواد لازم برای طرز تهیه کرپ انبه:
بستنی وانیلی :یک لیوان
شیر :یک فنجان
تخم مرغ :2 عدد
شکر قهوه ای :یک قاشق غذاخوری
وانیل :نوک قاشق چایخوری
انبه :یک عدد
خامه :2 قاشق غذاخوری
آرد :3 قاشق غذاخوری
روش درست کردن کرپ انبه:
1.برای طرز تهیه کرپ انبه ابتدا تخم مرغ ها را در یک کاسه بزرگ بریزید و خوب هم بزنید. شیر و آرد (در صورت تمایل یک قاشق مرباخوری شکر) را اضافه کنید و دوباره به هم زدن ادامه دهید.
2.تابه ای تفلون را با 2 تا 3 قطره روغن چرب کنید و روی حرارت بگذارید.
3.این مایه را به 3 قسمت تقسیم و کف تابه را با این مایه به اصطلاح فرش کنید.
4.دو طرف کرپ ها را سرخ و تک تک در بشقاب بزارین.
5.در مرحله بعد، در تابه ای دیگر، به انبه پوست گرفته و خردشده شکر قهوه ای بیفزایید.
6.سپس آن را روی حرارت بگذارید و بزارید شکر جوش بیاید و کاراملی شود.
7.حالا خامه را نیز بیفزایید و به سرعت هم بزنید تا شکر در حال جوش نسوزد. این مرحله 3 تا 4 دقیقه طول نخواهد کشید و بعد از گذشت این زمان، لازم است تابه از روی حرارت برداشته شود.
8.از این سس روی کرپ ها بریزید و آن ها را لوله کنید. روی آن ها یک تا 2 اسکوپ بستنی وانیلی قرار دهید.
9.حالا کرپ انبه آماده سرو است نوش جونتون.
نکات نحوه آماده کردن کرپ انبه:
1.کرپ انبه جزو دسرهای مدرن و مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .
2.زمان آماده سازی مواد اولیه 10 دقیقه و زمان پخت 10 دقیقه میباشد .
3.کرپ انبه را می توانید در وعده صبحانه و میان وعده دسر سرو کنید .
