اموزش تهیه بستنی انبه رژیمی ها

آشپزی و خوراکی › دسر

- 97/08/21

مواد لازم طرز تهیه بستنی انبه رژیمی ها:

انبه: 2 عدد
ماست کم چربی: یک کیلو
نصف پیمانه آب پرتقال: نصف پیمانه

برای سس انبه:

انبه: 2 عدد
آبلیموی تازه: 2 قاشق سوپخوری

روش درست کردن بستنی انبه برای رژیمی ها:

1.انبه ها را پوست بگیرید و از هسته جدا کرده خرد کنید.

2.آن را در یک دستگاه غذاساز بریزید و آب پرتقال و ماست را بیفزایید.

3.دستگاه را روشن کنید تا خوب مخلوط شوند.

4.این مخلوط را در یک قالب بریزید و در فریزر قرار دهید.

5.پس از آنکه دور ظرف کریستال های یخ پدیدار شد ظرف را از فریزر خارج کنید و بستنی را خوب هم بزنید.این کار موجب می شود بستنی حالت یخی نداشته باشد.

6.دوباره قالب بستنی را در فریزر قرار دهید تا کاملا بسته و سفت بشه.

7.حدود نیم ساعت یا یک ربع ساعت قبل از سرو کردن بستنی را در یخچال بگذارید تا کمی نرم شود. آن را با سس انبه سرو کنید.

برای نحوه آماده کردن سس انبه:

1.انبه ها را پوست بگیرید و از هسته جدا کرده خرد کنید.

2.انبه را در یک دستگاه غذاساز یا مخلوط کن بریزید و آب لیموی تازه را اضافه کرده دستگاه را روشن کنید.تا انبه را کاملا خرد و به صورت سسی یک دست درآورد.

3.سس را در یخچال بگذارید تا سرو شود.

4.بستنی را در ظروف گود کوچک ریخته سس انبه را روی آن بریزید و با چند خلال پوست لیموترش تزئین کنید.