آموزش تهیه موس آلبالو
آشپزی و خوراکی › دسر
- 97/08/26
مواد لازم برای طرز تهیه موس آلبالو:
تخم مرغ: :2 عدد
شیر:یک پیمانه
خامه:100گرم
سس آلبالو (شربت آلبالو)
پودر قند:100گرم
پودر ژلاتین:2 قاشق سوپ خوری
مربای آلبالو یا کمپوت آلبالو و یا آلبالوی تازه :جهت تزیین مقداری
روش درست کردن موس آلبالو:
1.ابتدا زرده های تخم مرغ را همراه با پودر قند خوب با همزن بزنید تا رنگ رده ها روشن شود.
2. سپس خامه و سس آلبالو را به آن اضافه کنید، مجددا بزنید تا صاف و یکدست شود، شیر را آرام آرام افزوده و به زدن با دور کند همزمن ادامه دهید.
3.مواد که با هم خوب مخلوط شد پودر ژلاتین آماده شده را به دسر افزوده و خوب مخلوط کنید و در ظرف مخصوص سرکه از قبل چرب کرده اید، بریزید و داخل یخچال به مدت حداقل 2ساعت قرار دهید و بعد در ظرف مخصوص برگردانید و روی آن را با آلبالو یا مربای آلبالو تزیین کنید حالا آماده سرو است نوش جونتون.
نکات نحوه اماده کردن موس آلبالو:
1.موس آلبالو جزو دسر - کرم و موس و مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4نفر مناسب میباشد .
2.زمان آماده سازی مواد لازم 30 دقیقه است.
