آموزش تهیه دسر تارت بستنی ایتالیایی از دسرهای خوشمزه و عالی
آشپزی و خوراکی › دسر
- 97/11/04
مواد لازم برای طرز تهیه دسر تارت بستنی ایتالیایی:
خمیر نان ( شیرینی):2 فنجان
کره آب شده:3 قاشق
بستنی ایتالیایی دولچه دی لیچی:2 پیمانه
بادام هندی بو داده شده ریز ریز شده:دو سوم فنجان
آناناس در صورت دلخواه 1 عدد
روش درست کردن دسر تارت بستنی ایتالیایی :
1- برای نحوه تهیه دسر تارت بستنی ایتالیایی ابتدا کره و خمیرنان را در یک کاسه نه چندان بزرگ و متوسط با هم مخلوط کنید. تنها نیمی از خمیر نان را با آن مخلوط کنید ( دو حدود یک فنجان) سپس آن را روی یک فویل 8/7 اینچ فویل پهن کنید. آن را کنار بگذارید.
2.یک دوم بستنی را روی یک ظرف صاف به صورت یک لایه پهن کنید. نیمی از آن را با آجیل هایی که گفته شد بپوشانید. نیم دیگر خمیر نان را روی آن پهن کنید. سپس یکی دو ساعت آن را فریز کنید تا بدرستی شکل بگیرد.
3.باقی بستنی ها را در یخچال بگذارید و اجازه دهید شکل بگیرد. بدقت بستنی شکل گرفته را روی خمیرتان را پهن کنید. سپس روی آن را پوشانده و تمام شب آن را در یخچال گذاشته تا شکل بگیرد.
4.برای سرو کردن این دسر، بادام هندی ها را روی دسرتان بریزید. این دسر را به شکل مربع بریده و روی هر کدام از این قطعه ها یک تکه آناناس بگذارید و آن را نوش جان کنید.
نحوه پوشاندن دسر با آناناس:
1.باید2 قاشق سرپر کره را در یک ماهیتابه بزرگ آب کنید. دو قاشق شکر قهوه ای را به آن اضافه کنید.
2.آن قدر آن را هم بزنید تا کاملا در کره حل شود. سپس دو فنجان آناناس پوست کنده شده تازه و آبدار را به آ ن اضافه کنید.
3.در حقیقت روی آن را کاملا با آناناس بپوشانید. می توانید بعد از آماده شدن آن را سرو کنید یا تا سه روز آن را نگاهداری کنید. قبل از هر بار سرو کردن آن را گرم کنید.
