آموزش تهیه دسر شیر عسل یک نوع دسر ساده و خوش طعم
آشپزی و خوراکی › دسر
- 97/11/02
شير عسل یک نوع دسر ساده و خوش طعم و مناسب برای مهمانی هایتان می باشدمواد لازم برای طرز تهیه دسر شير عسل :
شیر عسلی:400 گرم
شیر داغ: 2 پیمانه
آب سرد:1/5 پیمانه
پودر ژلاتین سر صاف: 3-4 قاشق غذا خوری
خامه: 100 گرم
روش درست کردن دسر شير عسل :
1.برای نحوه تهیه شير عسل ابتدا شیر عسلی، را با شیر داغ هم بزنید، بعد یک و نيم پیمانه آب سرد را با سه يا چهار قاشق غذاخوری سر صاف پودر ژلاتین قاطی کنید روی بخار کتری گذاشته تا شفاف و روان شود.
2. حالا صد گرم خامه صبحانه را در ظرفی ریخته و قاشق قاشق از مواد شیر عسلی بریزید داخلش و با چنگال هم بزنید چون اگر مستقیما با مواد قاطی کنید گلوله می شود، یک دست نمی شود، ژلاتین آب شده را هم همین طور چند قاشق از مواد شیر عسلی داخل آن بریزید و هم بزنید تا یکدست شود.
3. حالا همه را با هم قاطی کنید در ظرف دسر ریخته سه چهار ساعتی بماند در یخچال ، خودش را که گرفت ته ظرف را در آب گرم بگذارید، کف ظرف مورد نظر را خیس کنید و دسر را در ظرف برگردانید، خیس کردن ظرف برای این است که اگر دسر درظرف کج قرار گرفت بتوانید آن را جا به جا کنید و به ظرف نچسبد.
