آموزش تهیه نوگا سمیفردو یکی از دسرهای نیمه یخ زده خوشمزه و دلچسب
آشپزی و خوراکی › دسر
- 97/10/09
مواد لازم برای طرز تهیه نوگا سمیفردو:
خامه غلیظ:2 فنجان (500 میلی لیتر)
تخم مرغ:4 عدد
شکر شیرینی پزی:1 فنجان (215 گرم)
تمشک یخزده:300 گرم
بادام، خرد شده:250 گرم
تمشک و توت فرنگی: برای تزئین
روش درست کردن نوگا سمیفردو:
1.برای نحوه تهیه نوگا سمیفردو ابتدا ته و کناره های یک قالب فلزی کوچک شیرینی پزی به گنجایش (160 میلی لیتر) را با کیسه پلاستیکی بپوشانید و کناره های کیسه را آویزان بگذارید.
2.از میکسر برقی برای هم زدن خامه در کاسه ای متوسط استفاده کنید تا خامه قوام بیاید. از میسکر دیگری برای زدن تخم مرغ ها و شکر در کاسه ای بزرگ استفاده کنید و 4 دقیقه بزنید تا غلیظ و کمرنگ شود. خامه را به آن اضافه کنید و از قاشق فلزی بزرگی برای مخلوط کردن آن استفاده کنید.
3.تمشک ها را در کاسه ای بگذارید و با چنگال آنها را له کنید. حالا آنها را با بادام به مخلوط خامه اضافه کنید و ترکیب کنید. سپس با قاشق از این مخلوط در قالب ها بریزید. قالب ها را روزی سینی بگذارید و روی آنها را با کیسه پلاستیکی بپوشانید و بگذارید 6 ساعت در فریزر بماند تا سفت شود. سپس از قالب ها درآورده و با تمشک و توت فرنگی تازه سرو کنید.
نکات نحوه آماده کردن نوگا سمیفردو:
1.نوگا سمیفردو جزو دسرهای مدرن و نوگا سمیفردو را می توانید در وعده میان وعده دسر سرو کنید .
2.زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 30 دقیقه می باشد.
3. مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب می باشد .
