آموزش طبخ آجی بادام قرابیه خوشمزه
آشپزی و خوراکی › کیک و شیرینی
- 97/09/08
مواد لازم برای طرز تهیه آجی بادام قرابیه:
مارگارین 150: گرم
بادام 200: گرم
بادام تلخ: یک قاشق غذاخوری
آرد سیب زمینی 4: قاشق سوپ خوری
آرد: 6 پیمانه
شکر: 150 گرم
زرده ی تخم مرغ: 2 عدد
وانیل: به مقدار کم
سفیده ی تخم مرغ: 1 عدد
روش درست کردن آجی بادام قرابیه:
1.برای طرز پخت آجی بادام قرابیه ابتدا بادام ها را به مدت 15 دقیقه در فر تفت دهید.
2.بعد از سرد شدن، پوست آن ها را گرفته و پودر کنید.
3.بعد از آن با پودر شکر، آرد سیب زمینی ، وانیل، سفیده تخم مرغ ، آرد و مارگارین مخلوط کرده و به صورت یک خمیر نرمی در آورید.
4.سینی فر را چرب کرده و سپس به اندازه ی یک گردو از خمیر برداشته
5. بعد از گلوله کردن، با دست روی آن را فشار دهید تا به صورت شیرینی گردی در آید.
6.خمیر را در سینی فر قرار داده و سپس از زرده ی تخم مرغ روی آن بمالید
7. ظرف را داخل فر قرار داده و در حرارت 300 درجه به مدت 30 دقیقه بپزید.
8.کمی که سرد شد از ظرف فر جدا کرده و در ظرف مورد نظر بچینید.
9.حالا دسر آماده سرو است نوش جونتون.
نکات نحوه آماده کردن آجی بادام قرابیه:
1.آجی بادام قرابیه جزو کیک و شیرینی - شیرینی عید نوروز و مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 15 نفر مناسب میباشد .
2.زمان آماده سازی مواد لازم30 دقیقه و زمان پخت 30 دقیقه میباشد .
3.آجی بادام قرابیه را می توانید در وعده میان وعده دسر سرو کنید .
