آموزش طبخ کوکی خرمای چیپسی و گردو
آشپزی و خوراکی › کیک و شیرینی
- 97/09/03
مواد لازم برای طرز تهیه کوکی خرمای چیپسی و گردو:
کره:200 گرم
خرمای چیپسی:120 گرم
شکر:150 گرم
وانیل:یک هشتم قاشق چای خوری
آرد:225 گرم
نمک:یک پنه
بیکینگ پودر:یک قاشق چای خوری
تخم مرغ درشت:یک عدد
گردو:75 گرم، خرد شده
پودر دارچین:یک قاشق چای خوری
روش درست کردن کوکی خرمای چیپسی و گردو:
1.برای طرز پخت کوکی خرمای چیپسی و گردو ابتدا شکر و کره را با همزن برقی بزنید تا نرم و کرمی شود و بعد وانیل را بیفزایید و به هم زدن ادامه دهید.
2.تخم مرغ را اضافه کرده و خوب بزنید.
3.در ظرف دیگری آرد، نمک، پودر دارچین، بیکینگ پودر الک شده را بریزید، گردو و خرمای چیپسی را به آن اضافه کنید.
4.همه مواد را ترکیب کنید. از مایه شیرینی به اندازه یک قاشق یا اسکوپ بستنی برداشته با فاصله در سینی مخصوص فر که کاغذ روغنی انداخته اید قرار دهید و در فر از پیش گرم شده با دمای180 درجه سانتی گراد به مدت 21 تا 51 دقیقه بپزید.
5. حالا کوکى خرماى چیپسى و گردو شما آماده سرو است نوش جونتون .
نکات نحوه آماده کردن کوکى خرماى چیپسى و گردو:
1.خرمـــای چیپســـی را از آجیل فروشی ها تهیه کنید. در صورت نبودن خرمای چیپسی می توانید خرمای خشک بدون شهد را خرد کرده و استفاده کنید.
2.کوکى خرماى چیپسى و گردو جزو کیک و شیرینی - کلوچه و کوکی و مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 8 نفر مناسب میباشد .
3.زمان آماده سازی مواد لازم 30 دقیقه و زمان پخت 30 دقیقه میباشد .
