آموزش آماده کردن کیک سیب دارچینی
آشپزی و خوراکی › کیک و شیرینی
- 97/08/16
مواد لازم برای طرز تهیه کیک سیب دارچینی:
کیک سیب:1 پیمانه آرد
شکر: 1/2پیمانه
شیر: 1/2 پیمانه
تخم مرغ:2
کره: 75 گرم
بیکینگ پودر: 1قاشق میوه خوری
وانیل: نوک قاشق چایخوری
دارچین: 1 قاشق میوه خوری
سیب بزرگ: یک عدد
کشمش: 1 قاشق سوپخوری
گردوی خرد شده: 1 قاشق سوپخوری
روغن مایع: به میزان لازم
روش تهیه کیک سیب دارچینی:
1.سیب را خلالی یا چهارگوش ریز کنید و در تابه باکمی کره تفت دهید؛ به همین ترتیب کشمش ها و گردو را هم اضافه کرده و تفت دهید. فر را روی حرارت 180درجه سانتی گراد گرم کنید. سطح قالب را با کاغذ روغنی بپوشانید و با روغن مایع چرب کنید.
2.کره را در دمای اتاق نرم کرده، در یک ظرف مناسب شکر را به آن بیفزایید و با همزن برقی بزنید تا کاملا سفید شده و پف کند. تخم مرغ ها را به آن اضافه کرده و به هم زدن ادامه دهید. همچنین وانیل و بیکینگ پودرو دارچین را افزوده و آن قدر بزنید تا مواد کاملا یکدست شوند. دراین مرحله شیر را بیفزایید و بعد از آن آرد را به تدریج به آن اضافه کرده و به هم بزنید.
3.مواد آماده شده (سیب، کشمش و گردو) را در قالب بریزید و بعد مایه کیک را اضافه و توسط پشت قاشق آن را صاف کنید. قالب را در طبقه وسط فر به مدت 45_50 دقیقه قرار دهید. بعد از پخت،بلافاصله کیک را از فر بیرون نیاورید و اجازه دهید در همان فر سرد شود. وقتی کاملا سرد شد، کاغذ ها را از آن جدا کرده و سرو کنید.
نکات برای نحوه تهیه کیک سیب:
1.کیک سیب جزو کیک و شیرینی - انواع کیک میباشد .
2.زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 20دقیقه است.
3.زمان پخت آن در حدود 50دقیقه میباشد .
4.کیک سیب را می توانید در وعده میان وعده - دسر - سرو کنید .
5.مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4نفر مناسب میباشد .
