آموزش تهیه فتوچینی رژیمی
آشپزی و خوراکی › غذای رژیمی
- 97/11/06
مواد لازم برای طرز تهیه فتوچینی رژیمی :
فتوچینی یا ماکارونی نواری: 250 گرم ( نصف بسته )
سیر : 5 حبه ( درسته با پوست ، شسته شده )
کدو سبز بلند: 3 عدد
هویج بلند: 3 عدد
روغن زیتون: 1 قاشق غذاخوری
نمک و فلفل سیاه تازه کوبیده شده: مقداری
مغر تخمه آفتابگردان: 2 قاشق غذاخوری
روش درست کردن فتوچینی رژیمی :
1.برای طرزپخت فتوچینی رژیمی ابتداهویج ها و کدو ها را پوست گرفته و با پوست کن به صورت نوار های باریک و بلند ببرید .
2.آب را با کمی نمک به جوش آورده و سیبزیجات را به مدت 1 دقیقه بجوشانید و آبکش کنید .
3.فتوچینی را در قابلمه آب جوشان و نمک 10 دقیقه بپزید و آبکش کنید ولی روی آن آب سرد نگیرید .
4.در ماهیتابه روغن زیتون را گرم کرده سیر ها را در آن تفت دهید تا روغن طعم بگیرد و سپس فتوچینی و سبزیجات را یکی دو دقیقه تفت دهید و بعد در ظرف سرو ریخته روی آن مغز تخمه و فلفل و نمک بپاشید .
نکته جهت درست کردن فتوچینی رژیمی:
1.استفاده از انواع پاستا و ماکارونی مخصوصا سبوس دار در انواع رژیم های لاغری توصیه شده ، البته به میزان حساب شده ! چون دارای مواد لازم برای بدن و سیر کنندگی بالا میباشد .
2.کالری کل غذا 1250 کالری هست . میتونید تخمه آفتابگردان رو حذف کنید و کالریش رو کمتر کنید .
