عسل سبلان یکی از بهترین سوغات اردبیل
گردشگری › صنایع و سوغات
- 97/08/28
عسل سبلان
استان اردبیل و منطقه سبلان بدون شک یکی از مهم‌ترین مناطق در تولید و توزیع عسل در سراسر کشور محسوب میشود. عسل اردبیل به دلیل وجود دشت‌های پونه، گشنیز، گون، آویشن و اقاقیا بسیار خوش‌طعم و باکیفیت است. عسل اردبیل با طعم‌های مختلفی در دسترس است؛ ازجمله آن‌ها می‌توانیم به عسل گون و آویشن، عسل چهل گیاه، عسل گشنیز اشاره کنیم.
هر یک از این عسل‌ها از خواص دارویی خاصی برخوردارند، به‌عنوان مثال عسل گشنیز به عنوان اشتهاآور، مقوی و مفید برای بیماری‌های عفونی استفاده میشود.
ثبت جهانی
رئیس صنعت و معدن اردبیل از ثبت جهانی عسل تولیدی این استان با عنوان «عسل سبلان ایران» خبر داد.
عسل تولیدی اردبیل به عنوان یکی از ۱۰ محصول راهبردی کشور بوده و بعد از ثبت ملی به ثبت جهانی رسید.
با توجه به ارزیابی های کیفی به عمل آمده از این محصول و اثبات منحصر به فرد بودن آن در مقایسه با عسل های تولیدی سایر استان ها، ثبت جهانی موجب افزایش اعتبار عسل تولیدی استان خواهد شد.از دیگر تبعات مثبت ثبت جهانی معرفی گسترده به مصرف کننده و جلوگیری از سواستفاده احتمالی تولیدکنندگان محصولات نامرغوب مشابه است.
