20 خاصیت مصرف کشمش در هنگام صبحانه
پزشکی و سلامت › تغذیه
- 97/09/09
انگور خشک شده که همه به نام کشمش می شناسند. فواید کشمش زیاد است و باید آنرا در صبح مصرف کرد. اگر ما کشمش را در صبحانه استفاده کنیم مزایای متعددی برای ما خواهد داشت. کشمش یک منبع کامل از ویتامین ها و مواد معدنی است.خشکبارهایی مانند، انجیر خشک یا خرما در فرایند خشک کردن با کاهش آب، مقداری از مواد مغذی خود را از دست میدهند اما کشمش ظاهری تیره و کوچک دارد و سرشار از انرژی و آنتی اکسیدان است. اگر ما در طول ساعات اول روز و به صورت مداوم از کشمش استفاده کنیم بدن ما می تواند به شدت از آن بهره مند شود.
با خواص کشمش آشنا شویم:
1. کشمش، میوه خشک مغذی است و مانند دیگر خشکبارها در تمام سال یافت می شود. یک غذای پر انرژی، کم چرب و کم سدیم می باشد. بنابراین برای افرادی که
رژیم های کم سدیم را باید رعایت کنند، خوردن کشمش بسیار مفید می باشد.
2. کشمش دارای خاصیت آنتی اکسیدانی می باشد و از تخریب سلولی جلوگیری می کند.
3. کشمش برای سلامت استخوان ها و جلوگیری از پوکی استخوان نقش مهمی را بر عهده دارد، به همین دلیل مصرف آن برای زنان قبل از یائسگی بسیار مفید است.
4. منبع خوب ویتامین D و هورمون استروژن می باشد.
5.کشمش باوجودی که شیرین و چسبناک می باشد، بر دندان اثر مخربی ندارد و باعث خرابی دندان نمی شود، حتی می توان گفت این میوه خشک از فساد دندان جلوگیری می کند... کشمش برای سلامت دندان و لثه بسیار مفید می باشد.
6. کشمش منبع خوب ویتامین ها و عناصر مغذی بدن می باشد. عناصر و ویتامین هایی همچون آهن، پتاسیم، کلسیم و ویتامین B در کشمش موجود است.
7.کشمش محتوی مقدار زیادی آهن می باشد 600گرم کشمش، 90درصد آهن مورد نیاز روزانه بدن را تأمین می کند. 100گرم کشمش در حدود 88میلی گرم آهن دارد، در حالیکه 100گرم گوشت گاو بین 2-4 میلی گرم آهن دارد.
8. کشمش، منبع خوب فیبر، آنتی اکسیدان و همچنین منبع خوب انرژی می باشد.
9. فیبر باعث جلوگیری از سرطان کولون، کمک در جلوگیری از رشد غیر معمول سلول ها، بیماری ها و همچنین کنترل قند خون را می شود.
10. کشمش را به گوشت اضافه کنید تا مقدار چربی غذا را کم کند و مقدار فیبر و آهن را افزایش و مقدار سدیم را کاهش دهد.
11. آنتی اکسیدان از پیری و بیماری های حاصله از آن می کاهد.
12. کشمش از سرطان جلوگیری می کند.
13. کشمش میزان LDL یا کلسترول بد را در خون کم می کند و باعث کاهش بیماری قلبی می گردد.
14. اگر به مدت 4هفته هر روز کشمش مصرف کنید، آنتی اکسیدان در خون افزایش و کلسترول بد( LDL) کاهش می یابد.
15. کشمش موجب کاهش استرس می گردد.
16. این میوه خشک باعث عملکرد صحیح رگ های بدن می شود.
17. کشمش برای درمان بی نظمی معده و یبوست مصرف می شود. برای جلوگیری از این ناخوشی ها می توانید، 5-6 عدد کشمش را خیس کنید و بعد از چند ساعت، آب آن را بنوشید.
18. کشمش مانند هویج، برای سلامتی چشم نیز خوب است.
19. با خوردن کشمش، غضب را از خود دور کنید.
20. کشمش، اسپاسم یا گرفتگی عضلانی را کم می کند.
