روش درست کردن سرکه سیب خانگی
آشپزی و خوراکی › چاشنی
- 97/09/07
مواد اصلی برای سرکه سیب :
سیب زرد 3 کیلوگرم
نان سنگک 300 گرم
روش درست کردن سرکه سیب :
1.سیبها را خوب بشویید و هسته و دمش را بگیرید و به چهار قسمت برش بزنید.
2.حالا سیبهای برش خورده را درون دبه پلاستیکی بریزید و بگذارید حدود یک چهارم از سر دبه خالی بماند.
3.حالا نان سنگک را روی سیبها بگذارید. نان سنگک به تخمیر سیبها کمک میکند.
4.دبه را برای 4 تا 5 ماه در جای گرم بگذارید. بعد از این مدت نان را از روی سیبها بردارید و سیبهای له شده را صاف کنید.
5. بعد از 15 روز سرکه را مصرف کنید. توجه داشته باشید اگر میخواهید سرکه سیب زودتر عمل بیاید میتوانید سیب ها را قبل از ریختن درون دبه چرخ کنید تا به شکل پوره در بیاید.