روش درست کردن سرکه سیب خانگی
آشپزی و خوراکی › چاشنی
- 97/09/07
سرکه سیب غیر از همه خواصی که برای زیبایی و سلامت پوست و مو دارد، میتواند بهعنوان یک آنتی هیستامین علائم آلرژی را کمرنگ کند. اگر دچار آلرژی فصلی هستید، میتوانید با خوردن روزانه یک قاشق غذاخوری سرکه سیب با یک لیوان آب و یک قاشق غذاخوری عسل، بهتر نفس بکشید و از شر آبریزش بینی خلاص شوید.سرکه میوه یکی از خوشمزه ترین سرکه های طبیعی است که دارای خواص زیادی می باشد. سرکه میوه برای دفع سنگ کلیه، پایین آوردن فشار خون بسیار موثر است.سرکه میوه یک آنتی اکسیدان بسیار قوی است و دارای ترکیباتی است که خاصیت ضد التهابی و ضد توموری دارد. برای تهیه این سرکه دست شما باز است و از هر میوه شیرینی که قابلیت تخمیر شدن داشته باشد می توانید استفاده کنید.
مواد اصلی برای سرکه سیب :
سیب زرد 3 کیلوگرم
نان سنگک 300 گرم
روش درست کردن سرکه سیب :
1.سیبها را خوب بشویید و هسته و دمش را بگیرید و به چهار قسمت برش بزنید.
2.حالا سیبهای برش خورده را درون دبه پلاستیکی بریزید و بگذارید حدود یک چهارم از سر دبه خالی بماند.
3.حالا نان سنگک را روی سیبها بگذارید. نان سنگک به تخمیر سیبها کمک میکند.
4.دبه را برای 4 تا 5 ماه در جای گرم بگذارید. بعد از این مدت نان را از روی سیبها بردارید و سیبهای له شده را صاف کنید.
5. بعد از 15 روز سرکه را مصرف کنید. توجه داشته باشید اگر میخواهید سرکه سیب زودتر عمل بیاید میتوانید سیب ها را قبل از ریختن درون دبه چرخ کنید تا به شکل پوره در بیاید.
