نحوه تهیه سس کارامل شور
آشپزی و خوراکی › چاشنی
- 97/10/27
مواد لازم سس کارامل شور
شکر قهوه ای: 1/4 پیمانه
شکر: 1/4 پیمانه
کره: 75 گرم
عسل: ۳ قاشق غذاخوری
خامه :1/2 پیمانه
نمک: 1/2 قاشق چای خوری
روش تهیه سس کارامل شور
1.شکرها را به همراه کره و عسل در قابلمه ای کوچک روی حرارت متوسط ریخته و آب کنید. سپس اجازه دهید برای ۳ دقیقه در حالی که آن را مدام هم می زنید، قل بزند. برای این کار از قاشق چوبی استفاده کنید.
2.خامه و نمک را اضافه کرده و دوباره مواد را هم بزنید. آن را بچشید و در صورت تمایل نمک بیشتری به آن اضافه کنید. سس را برای ۱ دقیقه ی دیگر بپزید و سپس در ظرف شیشه ای بریزید.
3.می توانید سس کارامل شور را روی بستنی وانیلی، براونی و کیک شکلاتی ریخته و میل کنید.
نکاتی در رابطه با تهیه ی سس کارامل شور:
1. اگر به شکر قهوه ای دسترسی ندارید، می توانید شکر سفید را جایگزین آن کنید.
2. می توانید از سس کارامل شور در تهیه هات چاکلت کاراملی استفاده کنید.
