آموزش طبخ آش کشک با جعفری
آشپزی و خوراکی › سوپ و آش
- 97/08/28
مواد لازم برای طرز تهیه آش کشک با جعفری:
پیاز: یک عدد، خرد شده
سیر2:حبه
گوجه فرنگی 2: پیمانه، رنده شده
فلفل : یک قاشق مرباخوری
گوشت چرخ کرده250: گرم
پیاز : یک عدد، رنده شه
رشته آشی:یک پیمانه
جعفری250: گرم، خرد شده
کشک: یک پیمانه
نعناع داغ: 2قاشق غذاخوری
روش درست کردن آش کشک با جعفری:
1.برای طرز پخت آش ابتدا گوشت، پیاز رنده شده، نمک و فلفل را با دست ورز داده و با آن قلقلی درست کنید.
2. پیاز خرد شده را با کمی روغن تفت دهید.
3.بعد سیر را اضافه کرده، گوجه فرنگی رنده شده و فلفل را بیفزایید.
4. قلقلی ها را نیز اضافه کرده و آب بریزید.
5. وقتی جوشید رشته را بیفزایید تا با هم جوشیده و رشته و قلقلی ها بپزند.
6. در آخر جعفری و کشک را بیفزایید، وقتی جوشید و جا افتاد در ظرف سرو بکشید و روی آن را با نعناع داغ تزیین کنید حالا اش آماده سرو است نوش جونتون.
نکات نحوه آماده کردن آش کشک با جعفری:
1.آش کشک جزو آش و حلیم میباشد مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 6نفر مناسب میباشد .
2.زمان آماده سازی مواد اولیه 15 دقیقه و زمان پخت 30 دقیقه میباشد .
