آموزش طبخ سوپ شیر
آشپزی و خوراکی › سوپ و آش
- 97/08/18
مواد لازم برای طرز تهیه سوپ شیر:
جو:250 گرم
اب مرغ یا گوشت: بدون نمک 1 پیمانه
هویج نگینی شده: 150 گرم
ذرت : 50 گرم
سیب زمینی: 2عدد متوسط
شیر: 1لیتر
خامه :100 گرم
نمک و آبلیمو: به مقدار لازم
جعفری یا گشنیز برای تزیین
نحوه پخت سوپ شیر:
1.جو- اب مرغ-هویج-سیب زمینی را در ظرف بریزم و اجازه میدهیم تا کامل پخته شود.
2. بعد از طبخ کامل شیروخامه رایکدست کرده وبه مواد بیفزاییم.
3. بعدازجوشیدن کامل شیر با مواد اجاق را خاموش میکنیم و هنگام سرو نمک و ابلیمورا به ان اضافه کرده دقت کنید اگر قبل از اتمام وخاموش کردن اجاق نمک را اضافه کنیم سوپ به دلیل داشتن شیربریده میشود.
نکات نحوه پخت سوپ شیر:
1.مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .
2.زمان آماده سازی مواد اولیه 15 دقیقه و زمان پخت یک ساعت و 30 دقیقه میباشد .
