روش تهیه سوپ بروکلی خوشمزه و مقوی موثر در کاهش وزن
آشپزی و خوراکی › سوپ و آش
- 98/03/14
مواد لازم برای دستور درست کردن سوپ بروکلی:
کره : 80 گرم
پیاز : 3 عدد
آب : 2 لیتر
آرد سفید : 1/2 پیمانه
بروکلی : 1 کیلو
آویشن : 1 قاشق چایخوری
آبلیمو تازه 1 : قاشق چایخوری
شیر : 1 پیمانه
ماست : 3/4 پیمانه
طرزتهیه سوپ بروکلی :
1. در یک قابلمه مناسب برای سوپ، کره را ذوب می کنیم و سپس پیاز را شسته و خرد می کنیم و در کره داغ شده تفت می دهیم تا نرم شود. سپس آرد را به آن اضافه کرده و مخلوط می کنیم تا بوی خامی آرد از بین برود.
2.بروکلی را شسته و خرد می کنیم. آب و بروکلی و آویشن و آبلیمو را کم کم به مواد داخل قابلمه اضافه کرده و مخلوط می کنیم و می گذاریم حدود یک ربع بجوشد. مواد را از قابلمه خارج کرده و در مخلوط کن برقی می ریزیم و می زنیم تا یکدست شود.
3.بعد از آن که مواد کاملاً یکدست شد، آن را از مخلوط کن خارج کرده و باز در قابلمه می ریزیم و شیر و ماست را به آن اضافه می کنیم و و روی حرارت می گذاریم تا گرم شود. نیازی نیست که سوپ بجوشد.
نکات نکات لازم نحوه آماده کردن سوپ بروکلی:
1.سوپ بروکلی جزو سوپ میباشد
2.زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15دقیقه و زمان پخت و انتظار آن در حدود 30دقیقه میباشد.
3.سوپ بروکلی را می توانید در وعده پیش غذا سرو کنید.
4.همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان افطار - میل کرد.
5. مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 6 نفر مناسب میباشد.
